首先，先讲一下什么是普洱春茶
春茶，顾名思义是春天采摘制成的茶叶。从二十四节气来说，春茶是在立春到立夏之间采摘加工生产的茶叶。经过一个冬天的养精蓄锐而萌发的春茶，养分非常充足，是一年中最好的茶叶。但普洱春茶也分头春茶、二春茶、尾春茶三种。
普洱春茶有哪些特点
2、春茶采摘期间气温相对较低，叶片中的氨基酸和蛋白质含量较高，因而春茶喝起来比较鲜甜、清爽。
4、刚经过整个冬季，所以基本没有病虫害。
头春茶与二春茶、尾春茶有什么区别
头春茶，大致在三月中旬到四月上旬进行采制。经过一冬的休眠和养分积累，头春茶蕴含了整个春天的精华，香气馥郁、滋味饱满，能给人怡心悦目感觉。
二春茶，是四月中上旬到四月下旬间采制而成的茶叶。
尾春茶，是四月下旬到五月上旬间采制而成的茶叶。
春茶头春，二春，尾春间隔的时间很短，在鲜叶萌发采下后，茶树需要吸收养分与水分，从土壤到树根，再分散到枝芽。采摘完的鲜叶再次生发，养分物质绝对少于头春。而在实际品饮中，怎么样鉴别？这是一个细致的问题，从茶树鲜叶，再到干茶、叶底，外观上都是没有办法的区分的。但可以品茶的四点，可以进行对比。
3、茶汤口感：头春茶，生长周期长，养分较多，茶汤入口，可以感知到茶汤的浓稠度，在舌面上犹如包含着很多胶质物一般，而不是淡如水味。（当然这点，是很多茶品都可以做到的，但是头春茶汤，绝对是舌面的最好享受）。
