普洱茶是一种有生命的茶。它被称为“能喝的古董”，具有越陈越香的品质特性，这一特质也造就了它独有的投资与收藏价值，这也是它备受追捧的原因之一。说到“越陈越香”品质好的普洱，而提到优质普洱茶，就避不开易武二字。那为什么老茶客都比较喜欢收藏易武茶呢？
另一方面也是易武茶本身的品质出众！易武虽不是普洱茶的唯一，但说它是核心产区之一，却绝没有异议。以易武的口感来说易武是甜茶的代表，后来才对标划分出布朗山区的苦茶，所以世人对普洱茶的认知是奠定在易武茶的基础上的。
而且大家知道易武茶是普洱茶里面转化最快的茶，可以做到三年一变，五年一变，十年二十年又是另外一种口感。不论是从品饮角度还是收藏角度来说，它都能带来惊喜。这也是个花钱买时间的方法，在岁月变迁中，不断体味茶的变化，体验同一款茶在不同时期带来多样化味蕾冲击的快感，从“越陈越香”中感受岁月美好、尝尽人生百态。
在普洱茶界有一种说法，易武是普洱茶的起点，也是普洱茶的终点和归宿！有人说普洱茶之于易武，就如青花瓷之于景德镇、葡萄酒之于波尔多、雪茄之于哈瓦那……可见易武茶在普洱茶里面的地位之高！也再次证明易武茶为什么受老茶客的欢迎！
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