一般来说,优质的普洱茶在三个方面都有着突出的特征,即口感协调、层次丰富、香高气扬。
1、优质普洱茶的标准之一:口感协调
好的普洱茶都有一个特征,就是口感协调。老曼峨太苦太浓烈,有些人无法接受;易武茶太甜又绵柔,也不是某些茶友的菜。可以说每个山头茶都有它的优点和缺点,这时候就需要通过拼配,让不同山头茶叶的优缺点进行平衡互补。
2、优质普洱茶的标准之二:层次丰富
一款好的普洱茶,刚入口一个感觉,过一段时间一个感觉;第一泡一个感觉,每一泡都有一个新的感觉,整个冲泡过程中它的滋味是灵动的,不是一成不变的。
3、优质普洱茶的标准之三:香高气扬
爱喝普洱茶的朋友,都会对其独特的香气,印象很深。普洱茶的香气不及铁观音,但是自有其魅力所在。
普洱茶的香气虽然层次丰富多样,变幻莫测,但无一例外,这些茶香都是清爽、干净、纯粹的,没有一丝一毫的杂味和异味,才是优质普洱茶的特点所在。嗅闻时,仿佛让人置身于云南高原高山上,在茂密的茶树园林里,全身心都得到了放松。
这样的好茶,才值得收藏。
如果在普洱茶里闻到了异味杂味,比如茶饼闻起来不清爽,甚至带有些沉闷的气味,这样的茶就不适合继续收藏了。
总体来说,如果一款普洱茶能够同时满足口感协调、层次丰富、香高气扬这3个特征,它的底子已经足够优秀,在日后陈化过程中,如果能提供干净、合格的仓储条件,必定能带给您一份惊喜。
(责任编辑:茶小仙)