阅读带我们走进茶的世界。延续往年传统,《茶道》《中华合作时报·茶周刊》《普洱》《云南普洱茶春·夏·秋·冬》《Tea茶》、茶悦网借深圳茶博会开展契机,联合发布2016茶媒推荐阅读茶书榜单,甄选当年出版的茶书,以飨茶友。
在深圳茶博会开展首日上午的2016茶行业年度盛典上,茶媒体将为获奖茶书作者颁发奖牌和证书,以感谢作家们为丰富中华茶文化所作的贡献。
2016茶媒推荐阅读茶书榜单
《茶道艺术家茶汤作品欣赏会》
作者:蔡荣章 许玉莲
出版社:北京时代华文书局
推荐词:正如绘画之于画家、音乐之于作曲家,茶汤是茶道艺术家的作品。泡茶、喝茶看似平常,其实它是一门学问,也是一门艺术。现代茶道大家许玉莲与蔡荣章“四手联弹”,深度反思当代茶文化现状,为泡茶者向泡茶师、泡茶师向茶道艺术家“进阶”提供一份思想与行动指南。
————《茶道》
《走进古茶王国之--西双版纳卷》
作者:梁名志
出版社:云南科技出版社
西双版纳是普洱茶的发源地之一,具有1700多年种植茶、利用茶的古老茶区,种茶和制茶的历史。书中全面的对西双版纳的自然条件、社会经济概况、茶历史与茶文化进行了全面概述,着重介绍了具有代表性的野生型茶树25份,栽培型茶树302份,山茶属非茶组植物4份,野生茶树居群5个,古茶山12处,以及一批主要栽培品种,并配有460余幅图片,是一部融资料性、学术性、实用性、历史性于一体、图文并茂的专著。
————《普洱》
《岩韵》
作者:邵长泉
出版社:海峡文艺出版社
推荐语:《岩韵》是岩茶的灵魂,长期以来,岩韵令人回味又让人望而却步。岩韵到底是什么?看不见、摸不着、新手品不出。本文作者从“何以岩韵”、“岩何以韵”、“岩韵何以”的逻辑推进,从岩韵的客观性和主观性进行了全面的阐述,梳理出了从古至今人们对岩茶特质的认知过程,得出了岩韵的要义。该书还首次提出了“岩韵”指数的概念,让大象无形的岩韵更加具体可感。
该书集知识性、学术性、科普性、可读性于一体,创新性的通过跨学科融合,全新解读并重构了岩韵的理论体系,是广大茶叶爱好者特别是岩茶消费者快速寻求岩韵真味之宝典。
————《中华合作时报·茶周刊》
《摆一桌绝妙的宋朝茶席》
作者:李開周
出版社:时报文化出版企业股份有限公司
推荐词:喝茶好时代,就在大宋。宋朝喝茶,超讲究!茶叶采收时间仅惊蛰前后十天半月,只能用指甲掐下“一心”嫩芽,旁边“一叶”都不要;宋朝茶具竟被加官进爵,各个以官位命名;极品宋茶比黄金还贵,有钱也喝不到;惠山泉,竹沥水,好水才能配好茶。通过作者诙谐轻松的口吻,本书深入浅出地解说宋代采茶、制茶到喝茶的过程,读者能够一步步认识并掌握宋代茶文化。
————《Tea茶》
《云南茶树遗传资源卷 壹》
作者:刘本英
出版社:云南科技出版社
推荐词:云南是茶树的起源中心和物种分布中心,自古以来就有“植物王国”的美誉,地质地貌复杂,植被群落多样,植物种类繁多,尤其在滇南、滇西南一带,未遭到第四纪冰川的袭击,保留了许多古老植物。茶树种质资源是茶树育种、遗传研究和生产利用的物质基础,也是茶产业持续发展的潜力所在。《云南茶树遗传资源卷·壹》填补了云南茶树种质资源理论上的空白,丰富了茶树种质资源的理论素材,总结展示云南茶树种质资源的研究成果,显示茶树资源的利用前景。
————《云南普洱茶春·夏·秋·冬》
《民国茶范:与大师喝茶的日子》
作者:周重林 李明
出版社:华中科技大学出版社
推荐词:喝茶不牛饮,杯起杯落都充满风情意趣,那个有质感的年代,是民国。一人独酌或三五相聚,席间推杯换盏、推心置腹,种种礼仪风范、种种名人趣事,娓娓道来。放下蘸满墨汁的毛笔,泡一壶老茶,摩挲手中泛黄的书页。你若觉得错失那个好年代,请来读一读《民国茶范》,穿越时空,见一见民国文人喝茶听戏、读书写文的日常。
———— 茶悦网
《茶痕:一杯茶的前世今生》
作者:叶梓
出版社:山东画报出版社
推荐词:品茶读画自古是文人之雅事,而画中看“茶”、以“茶”读画更是别有一番趣味。身为诗人的叶梓,循着悠远的茶香,阅遍千古名画,试图从古人的手泽中还原文人雅士的生活与精神世界。他在尊重史实的前提下,细细品画,结合了合理的想象,以生动活泼的语言,再现了散落在旧时光里的一幕幕茶事生活片段。
————《茶道》
《中国茶文献集成》
作者:许嘉璐
出版社:文物出版社
推荐词:《中国茶文献集成》一书,收录历代茶文献四百四十余种,上起西汉,下至民国间。其中古代茶书190种,古代茶法100种,域外茶书20种,民国茶书108种,民国茶期刊26种。
全书由许嘉璐先生主编,张天福老人题写书名,聘请茶学界顶级专家、学者、茶人组成编委会,历时三年编撰完成。
此书是有史以来最全面也是最权威的汇编。其收藏价值和学术价值极高,披露了许多难得一见的古代茶文化秘本、善本、孤本。此书的面世,在极大程度上方便了茶学界,给茶文化研究提供了最原始的参照,必将成为影响推动我国茶文化的一座里程碑式的传世作品。
————《中华合作时报·茶周刊》
《茶与茶人》
作者:王旭烽
出版社:漫游者文化事业股份有限公司
推荐词:有茶,有人,就有故事。距今七八千万年前诞生的茶,五千年前人类遭遇,从此相伴相生,直到今天。究竟什么时候人类开始真正喝茶?饮用方式又是如何从煮、点、演变成冲泡?从古至今,又有哪些人的生命历程和茶密不可分?本书作者王旭烽为著名茶文化学者,她数十年来沉浸茶世界、痴迷茶事、致力于茶文化的探寻、研究传承,以其丰富学识旁征博引,娓娓道来茶的前世与今生。
————《Tea茶》
《中国古茶树》
作者:虞富莲
出版社:云南科技出版社
推荐词:《中国古茶树》系统地介绍了茶树的地理起源和栽培起源、茶树的演化传播和分类、古茶树的分布和遗传多样性;着重介绍了479份中国古茶树的特征特性以及95个野生茶树居群和古茶山;扼要介绍了茶树特异资源和越南、老挝、缅甸的部分古茶树。配有图片500余幅。
————《云南普洱茶春·夏·秋·冬》
《茶路无尽》
作者:静清和
出版社:九州出版社
推荐词:知名茶人静清和又一力作。事茶的十余载生涯中,他走过万里茶路,踏遍50多座茶山,品过千家茶。一路问茶,一路思考,为我们呈现了中国茶的独特人文景观。其中,不仅有经过严谨考证的茶知,也有生动有趣的茶事典故。细细读来,字里行间可闻扑鼻茶香。
————《茶道》
PS:榜单上的部分作者会在12月15-19日在深圳茶博会现场签售、讲座,想要作家签书的茶友可以看看下边这个活动表