
对东南亚的华族群体来说,他们行囊里的家乡茶,是乡愁的慰藉,也是营生的生计,并且在代代相袭中,成为游子牵系家国的情感纽带。
直到有天异乡也变成了“故乡”,茶还是会随时提醒着他们家的方向,关于故国的文化记忆与精神却在悠悠茶香中得到了延续。
认同、传承与发展
——南洋茶香里的“文化乡愁”
在当代东南亚华族群体中,茶还不只是一种民族文化认同。他们不仅传承,还积极扮演着守望者与传播者的角色。他们以中华传统文化为底色,因地制宜地融入了当地元素,在东南亚这个沟通东西方贸易、融汇东西方文化的“咽喉”地带,描绘出了一幅幅缤纷的茶文化风景,让更多的人通过一杯茶认识中国、了解中国。
一杯中国茶的文化守望
特殊的地理位置与复杂的历史,决定了东南亚文化的多元性,即便是以华人占绝大多数的新加坡也不例外。除了说华语、写华文,有着鲜明民族文化印记的茶也是东南亚华人(族)固守传统文化之根的方式。
它的色、香、味,具象且可被觉知,让人易于接受。于是,民族文化记忆便在一杯清香淡雅的中国茶得到了传递。
中国茶的“南洋风”与国际化
如同“紫藤庐”之于台湾,马来西亚紫藤文化企业集团(以下简称“紫藤”)是大马茶文化的一座地标。它受滥觞自台湾的中华茶文化复兴风潮影响,在大马率先建立起了有别于传统茶行的现代茶馆范式,在传播茶文化之同时,也带动了当地的饮茶风尚。
在30年的发展历程中,以林福南为首的紫藤团队开展文化创业,以茶为圆心,以文化为半径,并有机地融入了南洋文化特色,划出了一个集茶饮食、茶文化、茶保健、网创和文创于一体的“大圆”。因此,有媒体这样评价道:“在大马,茶文化发展的拼图上必不能缺的一块是紫藤”。
清真市场或将是华茶的“蓝海”
如何提升茶的消费量?如何拓展中国茶的海外市场?
立足于穆斯林(马来人)的生活与消费习惯,马来西亚的一些茶商已经开始尝试向他们推介中国茶,并以茶为媒,传播中国文化。他们相信,若能逐步培育起穆斯林的饮茶群体,那么,广阔的清真市场或将是中国茶的“蓝海”。
挽救最破的盏物语
几案清华——宋明间文人香事的风雅幽赏
谈起宋代文人的精神生活,令当下的我们多有艳羡,那是一种平和优雅、含蓄蕴藉的诗意生活。从才情冠绝的大文豪苏轼的词中可窥:“此心安处是吾乡”、“归去,也无风雨也无晴”中即可领悟他通脱旷达的情怀。
成都老茶馆的“川味”生活问茶
不止于茶将进茶
严复书院就是这样的新中式书院,将文化艺术思想融进空间,以功能的艺术化实现空间之于人文价值,有文化有思想,有情怀有故事。