蔡荣章、许玉莲著
2016年度十大茶书奖获奖作品
正如绘画之于画家、音乐之于作曲家,茶汤是茶道艺术家的作品。泡茶、喝茶看似平常,其实它是一门学问,也是一门艺术。现代茶道大家许玉莲与蔡荣章“四手联弹”,深度反思当代茶文化现状,为泡茶者向泡茶师、泡茶师向茶道艺术家“进阶”提供一份思想与行动指南。
《爱茶》
方鹏程著
台湾商务印书馆原总编辑、著名茶人方鹏程
数十年爱茶、种茶、品茶的集大成之作。
在这部作品中,作者介绍了古今名茶特别是今日台湾各种名茶的特点与制作方法,赏析了多种茶具茶器的日用之美,追溯了陆游、李白、苏轼等爱茶人的文采风流,阐明了饮茶养生的保健之道,图片里可见茶文化传承的源远流长,文字中透出茶马古道、西域丝绸之路的缕缕茶香。特别难能可贵的是,作者不仅利用自己深厚的文化功底,为读者全面认识茶与茶文化打开了一扇大门,同时更透过自己远离都市现代生活的“茶隐居”,勾勒出回归自然、回归自我的生活情趣和价值取向。
《无我茶会》
蔡荣章著
无我茶会是源于我国台湾的一种新茶道形式,也是源生于中国本土的新茶道文化,为当代茶道思想的载体,现已成为世界主要喝茶地区通行的茶会形式,目前正在各地爱茶人群中流行开来。茶会模式自1990年实施27年,10多个国家, 10000多场次,500000多人次参与,188条茶会操作细节,共同专注于茶道技术与艺术的生命力。
本书提供了相当精密的一套科学方法,将茶会之前、之后或进行时的“什么、何时、何地、何人、为何、如何”的实际操作技艺一览无。作品以干净清晰笔触,解释了“无我茶会”是什么,以及如何创作茶会作品。包括场地布局(空气、空间、光线、气温、声响、插花、焚香等)、茶会类型(茶席式、宴会式、流觞式、环列式、礼仪式等)、操作细节(准备、报到、入席、泡茶、奉茶、品茶、联谊、收拾等),甚至到了一种即使无人教您,您看文照做也做得到的细腻程度。
《茶味的初相》
李曙韵著
本书是作者茶事美学首部曲,首次将茶席、茶艺、花艺融合在一起,手把手教诲读者如何选茶具、选茶叶,如何营造优美的泡茶、品茶、读茶环境,如何让泡茶的过程体现出艺术美感,引导读者从普通的日常饮品,进入一个全新的美学殿堂。
精美茶道摄影作品,配上精辟简洁的文字解说,完整呈现茶道之美学,解开茶人之迷惑,并将“茶席”带入生活设计之领域。
向读者展示了一个茶香浓郁、宁静祥和的世界。让人心中自然而生一种宁静的喜悦,虽不灼烫,但持久恒温;虽不浓艳,但清爽宜人……
(责任编辑:茶小仙)