日前，《中华茶通典》编纂大纲讨论会议在湖南长沙隆华国际大酒店召开。来自北京大学历史文化资源研究所、中国农业科学院茶叶研究所、中华全国供销总社杭州茶叶研究院、浙江大学、湖南农业大学、安徽农业大学、南京农业大学、光明日报出版社、中国食品土畜进出口商会茶叶分会、中国土产畜产进出口总公司等海内外茶科学、茶文化、历史学、农业史学、考古学、文献学、历史地理学、民俗学、艺术学、社会学、传播学等权威机构和权威学者四十多人与会。经编纂委员会组织讨论研究，在严格按照唐《通典》体例编纂要求的前提下，形成“八门八典”所构成的《中华茶通典》编纂大纲。
本次修订，在“八门八典、凡八十卷册”（不含总目导读卷）中，对分卷子目内容构建结构、相关重点卷册，做出了具体说明，使本编纂大纲内容更加丰富，体例更加完备，因而更加具备可操作性。
《中华茶通典》将把迄今为止的中国茶史、茶考古、茶书茶典、茶树资源、茶树栽培、茶树保护、茶叶加工、质量与安全、茶叶深加工、茶化学、茶贸易、茶经济、茶与健康、中华茶馆、茶与宗教、中华茶艺、茶器具、茶与收藏、饮茶习俗、茶与包装、茶食品、茶美食、茶文学、茶美学、中华古今茶人、重要茶产区、重要茶企业、茶传播与海外交流、当代茶科学与教育、茶的未来与发展等等的文字和图片分类统揽其中。
《中华茶通典》全书按通典编纂形式编辑，初步计划成书为80卷，约8000多万字，20000多幅图片。全书计划三年完成。
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