中华茶道集中国宗教、哲学、美学、文学、艺术的精髓于一体，是综合性的文化艺术。本书是我国第一部关于中华茶道的大学教材，全面、系统地论述了中国饮茶的起源、发展以及历代饮茶方式的演变，“道”字的起源以及儒、道、佛的道思想，中华茶道的概念、构成要素以及形式，中华茶道与文学、艺术、哲学、宗教的关系，中华茶道的精神和美学，中华茶道形成和发展的历史，中华茶道向韩国、日本传播的情况。
本书由丁以寿主编，关剑平、阮逸明副主编，安徽省普通高等教育“十一五”省级规划教材，安徽教育出版社2007年出版。
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