加盟店管理：员工管理。加盟后，虽然总部会给加盟商提供一系列的专业技能培训，比如门店运营管理、客户开发与管理、货品陈列、人员考核、茶叶专业知识等。并且有的总部会给加盟店派遣专业督导进行为期1-3个月的辅导。但毕竟这是短期的辅助，加盟商应当充分认识到管理员工是自己的事，而且是必须的重要的事。
首先，加盟商要充分了解自己的员工。“尺有所短，寸有所长”，每个员工能力、性格、态度、知识、修养等方面各有优缺点，有的性格内敛，比较会处理店内事务，有的性格外向擅长人际交往，能够把合适的人选放在合适的岗位上，将会对一家茶叶专卖店的成功运营起到至关重要的作用。
另外，要多与员工交流心得，对于工作，员工总是有许多不满及看法，虽然有正确和不正确，但是管理者如果能与员工交流，征询员工的意见，倾听员工的不满，从而起到疏导的作用，解开心结，那能促进员工间的团结，工作也会更加积极、卖力。同时，要导入表扬、处罚机制，尽量表扬、奖励多于惩罚，以鼓舞士气，但是该惩罚时候要严厉，以稳军心。
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