普洱茶行业竞争的加剧,使很多茶企陷入了经营的困境。若一个茶企只是用华丽的口号、炒作来包装、山寨式的跟风营销或者雷人的广告轰炸作为万能的营销手段,而不是真正从内心深处来帮助、方便、理解、尊重、信任消费者,消费者是不会买单的。那么,茶企需要如何实现品牌突围呢?
1、平衡价格实现价值
名优茶导向偏差,导致企业过度重视礼品市场开发,“买的不喝,喝的不买”,依赖于关系销售,过度炒作“天价茶”,在茶的包装和茶价格方面做文章,而忽视了消费者在茶叶消费过程中所关心的“安全、便捷、物有所值”等根本性问题。
茶叶是健康饮品,消费者对茶叶质量要求高,质量安全是品牌产品基本要求。从市场反应的情况是,大家对茶叶中含有农残是零容忍的。便捷是消费者关心的另外一个主要问题,茶饮料、袋泡茶在全球流行,就是解决了饮茶的卫生、便捷的问题。企业要考虑到消费者利益,提供物有所值的茶叶产品。过度包装,价格虚高,只会进一步抑制消费者真正需求,导致品牌产品成长性下降,企业规模很难做大。
2、突破产地开发品牌
在中国悠久的茶发展史中,只有产地品牌,而很少产品品牌。西湖龙井、安溪铁观音、洞庭碧螺春等都是名茶品种,但不是茶品牌,而且每个品种都是以产地为茶品质的衡量标准。也由于茶叶产品特殊属性,传统名优茶受产地的限制,大规模投产很难,而是要做精做细。
除了传统名优茶外,我们需要推广和开发的是具有特色的优质茶叶产品。更适合广泛消费者品饮,也适合企业进行大规模生产和品牌化经营,具有特色的优质茶叶产品。对这部分产品而言,建立标准化的生产管理体系是关键,包括茶园建设、生产加工、产品品质、市场销售等方面标准,以适应机械化、标准化、规模化生产要求。这种标准化的生产管理体系的建立,为茶品品牌化运营创造了有力条件。
3、传递品牌内涵
消费者是上帝,消费者是衣食父母,这些年我们口号喊了不少,但是真正做到消费者满意的茶叶企业并不多,一些无良企业以次充好,混淆老茶年代,甚至使用化学技术手段做“旧”茶叶,由此带来的巨大市场投资回报也引起一些茶叶行业的重视,一些企业也开始跃跃欲试准备分一杯羹。
4、明确定位锁定消费者
所谓中国茶企品牌定位,以塑造自家品牌形象,或强化现有印象为目的,使产品特征在消费者心目中树立位置。兰晓华认为不论用何种方法为茶企定位,必须注意与竞争者相对位置的关系。鲜花送美人,宝剑赠英雄,不可乱了方寸。如果眉毛胡子一把抓,会适得其反。在激烈的市场角逐中,正如八马茶业“礼”定位非常成功,第一个茶企中植入“礼”文化定位,后来模仿者无数却无一个成功。
茶企广告的目标是使品牌、企业或是产品在消费者心中获得一个根据地。一个确定不移的区域位置,牢固地占有一席之地。茶企广告应该将力量集中在一个焦点的目标上,在消费者心理上多做推敲,创造出一个有利的心理空间。运用广告创造出有利的独特位置,特别是“第一说法,第一事件,第一位置”。
创造“第一”,方能在消费者心中留下难以忘却,绝无混淆的清晰印象。广告表现出的差异性,并不是指产品的具体特殊性或是功能利益,而是要显示和凸现品牌之间种类的区别。兰晓华认为,茶企品牌定位一旦建立,无论在何种情况之下,只要消费者产生了相关的需求,就会自动地,首先地联想到广告中的该种茶叶品牌。那么,这家企业势必“先声夺人”,取得“第一时间”上的巨大优势。
(责任编辑:茶小仙)