那么,对于顾客来说,什么才是好茶呢?答曰,当然是最适合自己的。
在推荐茶叶品类之前,可以先询问一下顾客的体质。比如体热的人适合绿茶,肠胃不好最好选发酵茶。如春天易上火,就喝绿茶;上班族容易感到困倦也可以用绿茶提神;心情不好时则饮花茶,疏肝调气;消化不太好时泡一杯乌龙,健脾润肺,调理生息。
除此之外,还要询问顾客的日常喝茶习惯,比如习惯在一天之中的哪个时间段喝茶。早起适合喝红茶,因为其属于发酵茶,性格温和,不会刺激尚未苏醒的身体;白天适合喝绿茶,有助提神醒脑;晚饭后可以选择喝杯乌龙茶,既有助于消化,又不会影响晚上的睡眠。
许多前来买茶的人都对泡茶的工序不甚了解,导致回家冲泡时总感觉没有在店里品茶时的感觉,很大一部分原因是由于冲泡方法不对,跟客人讲解清楚,一方面是为了客人喝茶时能有更好的体验;另一方面,也会让客人对店家有个良好的印象。
在把茶叶交到客人手中之后,也要注意叮嘱客人不要空腹喝茶等需要注意的事项。做到这些,顾客的购买体验一定不会差,如此懂顾客心理又贴心的卖家,还怕招不来回头客吗?