初次进货方面,调研加多听总部建议。在开店初期,我们往往需要进行首次进货,目的在于把店铺铺满。虽说茶叶加盟品牌有自己的产品,但由于各茶叶加盟店面对的消费群体不同,则热销的茶品喜好的茶叶类型也是有所不同的。因此茶叶加盟商应该有这充分的市场调研,明白当地消费者偏好的茶品,从而结合总部建议来进行首次进货。
茶叶加盟店要做好销售数据的统计和分析,还要知道自己店铺接下来的进货方向,进货数量,加盟商不可缺少的准备工作就是做好原始销售数据的统计与分析。针对每个月的销售数据分析以及以前的销售数据统计分析,估算出接下来的市场需求,进行合理的进货。
而在一定时间的经营后,我们就能通过平日店铺的销售情况来了解来店顾客的喜好口味是什么,滞销品与热销品分别是什么,以此为依据就能够做好进货方面的工作。
此外,切忌为图省事一次进太多货,这样有两个弊端:一是有可能大批量的货无法在短期内卖出去,影响茶品本身的质量;二是影响库存以及店铺资金的运转。因此,我们在茶品进货上还是建议少量多次的来。
(责任编辑:茶小仙)