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精品古茶+高价值服务=“会员制”卖茶平台

时间:2019-01-02 11:08来源:网茶会习茶社 作者:古域浏览:
精品古茶+高价值服务=“会员制”卖茶平台
一、在早期的文章中我们谈到“传统供应链”过于冗长的问题。
 
茶农——初制所——合作社——茶厂——公司——渠道——消费者
这条供应链的主要问题是“库存压力”的问题,也就是库存没有最终转移到消费者手中的问题。
 
为什么呢?我举个简单的例子大家就明了了,比如说一个门店一年能卖出100件山头茶,那它备货的时候绝对要超过100件,可能是120件,原因很简单,而一个渠道可能有三个这样的门店,他的备货量就要到140件/门店*3,这样逐层往上递推,中间的环节越多,备货也就越多。
 
而当消费者的购买力下降或购买意愿转变时,毋庸置疑,层层代理制度使库存压力全都转移到中间环节手中,这也就是这条供应链的症结所在:渠道压力大,运营成本高、物流成本高;
 
二、
传统供应链的问题讲了无数遍,说明这个问题造就存在,卖的人不可能看不出来,于是又一大批年轻人开始投入电商大潮中,也就是通过电商平台来卖货。
 
电商平台卖茶有几个好的点:
 
缩短了供应链,将中间环节基本省略,完成了“公司——电商平台——消费者”的转变,降低物流、运营成本(当然这条是表面的);
 
2.通过电商平台的庞大的数据,能辐射更多的人群,
 
3.拥有众多可以供消费者选择的产品,
 
在山头茶的发展早期,是拥有人口红利的,换句话说,获得流量的成本很低,但经过十年的山头茶市场教育,人口红利期一过,通过电商平台来卖货也存在一定的问题:
 
获得流量的成本越变越高(运营成本也随之增加),就算获得流量也未必成交;
 
2.当消费者面对数量庞大的商品时,往往不知如何抉择,购买合适产品所花费的时间成本增加;
 
3.古树茶原本属性决定,消费者在购买时存在“不安全感”,无法完全相信商家;
 
三、当山头茶这个品类由增量市场逐渐向存量市场,说明供给远远大于需求,再延续以“产品”为中心的运作模式显然是行不通的,在与消费者建立信任的同时要减少消费者的决策时间。
 
个人理解是:与其花费很大的成本在获客成本之上,不如将更多的精力投入的特定用户上,然后通过圈层辐射大众,说白了这就是一个从“打天下”到“守天下”的转变。
 
所以有了这个“会员制”的卖茶平台。
 
会员制最明显的一个特征就是“进入门槛”,也就是会员费,通过会员付费的方式进行用户筛选,谁是你的客户,而对于古树茶,这一点很好的解决,古树茶通常客单价较高,通过购买产品的价格来判定会员等级。
 
打个比方:一个顾客到“会员制”平台上购买一饼古茶,则可成为会员,当顾客消费该古茶之后,认可该古茶,那必然有复购的机会,解决上段所说的信任问题,如果不认可,那他就不是该平台的潜在客户;而通过不同消费额度制定不同的会员等级和会员特权。
 
这个会员制平台的核心点是“以用户为中心,提供精品茶和高价值服务”,优势有
 
1.解决消费者不信任商家的问题,
2.根据会员的消费数据制定不同的营销策略;
3.更具会员需求调整商品架构和服务;
说了这么多,其实这与我们早期提过的“智慧供应链”有异曲同工之妙,只不过会员制卖茶平台设置了一定的门槛,是相对智慧供应链更成熟的平台。
 
(责任编辑:品茗在心)
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