基础消费是大品牌的舞台，升级消费则是中小品牌的战场。舞台看的是发挥，战场则需要厮杀。中小品牌多如牛毛，但品饮收藏市场就这么大，能养活的企业有限，选择合适的经营策略对中小企业尤为重要。
2013年古树茶需求暴涨，几乎所有的中小企业都不同程度地扩充了产能。现在回过头来看，盲目扩充产能的中小企业都陷入了困境，就连一些规模较大的企业也都出现了销售下滑的情况。只有少数企业没有受到影响，若把这些企业的经营特点进行归纳，不难发现这些企业都坚持了“小而精”的原则。
小而精是根据消费圈子的需求来打造产品，需求在前，生产在后。在产品上市后，积极获得消费者的反馈，当反馈积累到一定程度，再进行汇总得到新的需求，再根据需求去开发新品，期间利用圈子的影响力来发展新的消费者。这样做的好处是既不用同大厂茶竞争，又可以避免同类品牌的倾轧。根据需求来做产品，其产品总能走在市场前列，即便同行想抄袭，也无法做到同步。
小而精是中小茶企能够在恶劣的环境中生存下去的关键所在，是根据茶客的需求来打造产品的一种营销思路。小而精是工厂精神的体现，当产品有了匠气，怎会无人喜欢？
(责任编辑：大润大品)
