两家茶庄的共同点就是定位中高端,都是经营普洱茶。
不同点在于品牌与散户,这是一个可以聊聊的事情。
先说形象店,已经营10年之久,客户积累到一定的数量,生意非常稳定。
门店形象,有个问题---门头,没有醒目的品牌展示信息,门柱上的品牌展示信息也模糊了。这个自然是不应该的,可这也说明了这家店生意的稳定。
门店内的装修一般,简约风格,天花板是简单吊顶,有射灯;墙面留白,上设置横排产品展示架(悬空);功能分区好,前部产品展示,后部品茗区;
细节补充较为合理,有精品茶具展示架、水池等。
其中有一个亮点,该店内两张茶桌(外小,内大),内部茶桌上的茶盘为紫砂磁盘,很大,长约120厘米,宽约80厘米。这个尺寸的茶盘意味着可以允许四个人同时泡茶,那就说明可以开茶艺培训课。他们就是这样做的,通过论坛、博客、微信、微博来推广相关的业务。
该形象店的产品价格比较合理,比较符合大多数人群的消费能力,但不是烂便宜,几十块一饼的茶是没有的。
和该店店长聊天时,都认同一点,专注于平普洱一项产品,需要时间与资本来撑,1-2年是正常的,利润也是在店主存了老茶后才出来的。
在去之前,朋友告诉我,这家店主营的是纯料的山头茶,老班章又是产品中的主打。说来运气也好,一去就喝了三款班章茶,一款08年班章乔木茶(不是老树)、一款是08年的拼配茶(据说是老曼娥和班章的料)、最后一款就是班章老树的新茶。滋味就不细说!
为什么能喝到班章是要说的,我认为这点是关键!
喝第一款是隔壁茶庄老板拿来验证是否是班章茶,
第二款是茶友拿来品的,
最后一款是老板自己拿出来喝的。
以上三个信息结合该茶庄的主营业务,就很容易理解,专业性。
该茶庄面对的是相对于第一个店来说,更加高端的客户。根据事后朋友告诉我,该茶庄的普洱茶在整个上海来说,是可以排进前五名的。
这家茶庄的情况,又说明了,市场经营差异化的重要性。同时,专业性也是市场竞争的一项重要手段。
(责任编辑:润生)