从来没有一个行业,可以仅仅依靠加盟商的首次加盟的加盟费、保证金和首批进货款,就能够维系整个连锁专卖体系的长久发展。茶业行业同样不例外。纵观各行各业的成功连锁专卖模式,在输出产品和输出品牌之后,还需要相配套输出管理模式,以推动整个连锁专卖体系的健康发展。就茶业行业而言,茶园管理水平决定输出产品的质量、品牌运作水平决定输出品牌的高度、零售管理管理决定输出管理的适用度。
茶业产业的价值链环节,贯通第一产业、第二产业和第三产业,涵盖茶叶种植、茶园管理、技术研发、茶叶采购、茶叶加工、拼配分装、品牌运作、渠道建设、网络分销、零售管理等价值链环节。其中,价值链增值的关键链条集中于茶园管理、品牌运作和零售管理三大关键链条,或者说聚焦于基地建设、品牌建设和终端建设三大关键业务。在整个茶叶产业价值链传递和增值的过程中,谁能够在价值链的关键环节更加低成本、更加高效率地实现价值,谁就会在市场竞争中处于优势地位。谁能够持续保持竞争优势并建立市场胜势地位,谁就能够获得最丰厚的商业价值,也就能够获得最强大、最持久的盈利能力。
在目前茶业企业貌似光鲜的快速发展现状背后,潜伏着一股暗流。这股暗流足以对正处于成长期“姗姗学步”阶段的茶企带来严重威胁。目前的中国茶业企业缺乏清晰的商业模式,体现在品牌高度同质化、客户群体小众化、产品定位奢侈化、产品消费礼品化、渠道业态严重单一化、零售管理粗放化等六个方面。从品牌连锁专卖店的开店速度而言,茶业行业在不断刷新连锁专卖行业的历史。而从品牌连锁专卖店的存活率和盈利率而言,茶业行业反过来又在树立连锁加盟模式长效盈利的反面教材。这已经为追求发展速度的茶企敲响了警钟!也为整个茶业行业亮起了红灯。模式制胜、盈利为王。
(责任编辑:润生)