某天,你去买茶叶,老板开口就问你:“自己吃还是送人?”如果你回答送人,老板会推荐你说:这个茶叶质量好点,包装也漂亮,当然价格就贵一点;如果你说是自己喝,老板也会推荐说这种茶叶比较实惠。这里面有什么奥秘吗?今天让我们从营销学定价的角度来分析一下这个问题。
首先老板问这个问题的目的是他要作市场细分,自己喝对价格比较敏感,而送人对价格不敏感,如果送给重要的客户或者尊贵的亲戚朋友,愈贵愈能体现你对对方表达的尊贵和诚意。接下来有人要问了:那送人和自己喝的茶叶价格差那么多,质量等级是否真的差那么多吗?回答基本上是否定的。产品价格与三个因素有关:首先是成本,那是是价格的底线,准确地说还是可变成本,就是他的进价是多少,还不包括店租或者人工的成本;第二是竞争对手,也就是同类产品其他茶叶店在卖什么价格,这是参考的价格;第三是价值,也就是说客户认为你的产品值多少价格?
那么问题来了,茶叶店老板会按照茶叶的进价来定价吗?不会,也许他会考虑竞争对手的价格,但茶叶不是一个同质化的产品,品牌、地域、种类、还有文化的含义,比较难有可比性。定价的最高境界是按照价值定价——是客户认为的价值,但首先要找到认可你价值的那些客户,所以老板问“自己吃还是送人?”,其实就是在看你属于哪一类的客户,礼品的细分市场,我可以买的贵;而自己喝的,我买的便宜。
那有人会问,难道老板卖的这两种茶叶除了包装真的没有区别了吗?我的回答是,也许有,但没有价格差别那么大。宝马3、系5系和7系他们的性能真的有价格差的那么大吗?回答当然是否定的,只是不同的细分市场的客户对价值认同不同罢了。
也有人会问,那茶叶店老板可不可以定一个平均的价格,无论你是送人还是自己喝,童叟无欺该是多少价格就是多少价格。如果这样的话,问题又来了,送礼的人其实他可以接受更高的价格,但是你没挣到这部分该挣的钱;而自己喝的哪些客户还是觉得你价格高了,不买了,你也没有挣到这部分钱。据统计,同样产品定一个价:商家只能挣到50%的利润,二个价格能挣到67%的利润,三个价可以达到75的利润。
所以,你能理解一罐啤酒在超市、饭店、酒吧会有不同的价格的道理了吧?一个LV包在不同的国家价格也是不同的,这在定价上我们把它称为价格歧视,但这确实给商家带来更多的利润。
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