不管是散茶还是各种紧压茶,须保证外部包装的干净整洁。打开包装,茶的条索清晰、形状完整美观,无水渍、虫咬,没有令人厌恶的气味。对于新手,不建议买老茶。
霉斑勿购
某些茶上有霉斑、黄色菌斑,商家会说这是经过多年仓储之后的老茶才会有的。这样的茶品情况都很复杂,虽并非都不能喝,但经验不足者,最好不要购买。
广泛品尝
一般情况下,购买大厂的茶晶较有保证,但大厂产品常被仿冒,容易买到假货。而小厂生产的茶品,质量上乘,较易买到真货。但如果只信任小厂,品饮水平又难以获得提高。因为大厂的制茶技术成熟,茶品有一定代表性。所以想对茶品了解得更全面,最简单的原则就是广泛品尝。
相信自己
不管挑选哪种茶,都不要忘记试喝。多走几家店多尝几种茶,相信自己的口感和眼力,勿要轻信茶商告知的“年份”。只有过了自己嘴巴这关,才值得考虑购买。
喝懂再买
很多大城市的茶叶批发市场,如北京的马连道茶城、广州的芳村茶叶市场、四川的五块石茶城、昆明的康禾茶叶市场等,是广大茶人同好频频光顾之所。于此选中意茶店小坐,每家试喝几款茶,遇到高人论茶,即使旁听一下,也会对品茶有所助益。试喝之后有合意的茶,买少量为宜。口感喝好了下次再去买就是了。 (责任编辑:润生)