相信很多刚开始喝普洱茶的人或多或少都会有这样的感受。
很多朋友可能都有这样的疑惑,反正都是要喝的,非得把茶压那么紧干嘛?
抛开普洱茶的制茶传统不谈,对于普洱茶来说,紧压这一环节,意义真的非同寻常。
虽然现代交通条件已经大大改善,但普洱茶产地大多位于崇山峻岭之间却是不争的事实。
相比散茶,紧压茶占据的空间更小,更有利于运输,所以为了将更多的普洱茶运往各地,必须紧压。但紧压更重要的作用在于普洱茶的后期存放和陈化。
我们都知道,越陈越香是普洱茶的核心价值,所以后期存放和陈化也是呈现普洱茶核心价值的必要途径。
将茶压制成饼(砖或沱),不仅是为了让茶完好地送到消费者手中,更是为了完全释放出真正的普洱茶味道。
而普洱茶如果紧压度合适,茶品更易保存,陈化速度虽然相对较慢,但后期表现较好;
若是紧压度过高则有可能无法陈化,紧压度较低茶品相对松散,则陈化速度较快,期间会有逸散,有可能导致后劲不足。
因此,根据茶饼的不同紧压程度,也能挑选到不同表现的普洱茶。
再者,干净匀整的普洱茶饼(砖或沱或其他形状),观之赏心悦目,印象分有了,后续自然更让人期待。
给普洱茶多点耐心,从撬茶开始,享受整个过程,受益匪浅。
(责任编辑:茶小仙)