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为什么普洱生茶流行老料新压?

时间:2022-02-14 17:46来源:说茶网 作者:佚名浏览:
老料新压,使得一波又一波的普洱新茶得以存储下来,供未来使用,同时也有效利用了老料的醇厚香甜优势,使得拼配更加突破创新。
普洱茶可以说从近几年以来,发生了一些市场导向带来的变化,从一开始的古茶树原料,到名山名寨料,再到后来工艺这一环节,对口感的要求变得更高。
 
朝着对身体有益的方向全面开花,比如“老料新压”便是其中一种。
 
那么为什么很多人不再喜欢喝纯粹的普洱生茶了呢?一方面普洱新生茶确实太“新”,刺激性过强,喝下去之后会导致一部分人失眠,甚至胃寒者会不舒服;另一方面,新生茶的口感也确实没达到最佳适饮期水平,只能说随意喝鲜爽度和香气。
 
而老料新压同样也是现在拼配界比较流行的方式,可以创造无数不一样的配方,陈化几年甚至数年,不同区域内的晒青毛茶,都可以成为拼配的利器,甚至不同的占比也能造就不一样的惊喜。
 
老料新压,使得一波又一波的普洱新茶得以存储下来,供未来使用,同时也有效利用了老料的醇厚香甜优势,使得拼配更加突破创新。
 
可以说老料新压得力于,无数茶企这些年来对普洱茶的一种坚持的累积,如果没有积累老料的意识,又何来的老料。
(责任编辑:茶小仙)
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