相对而言,过松的普洱茶过度接触空气的面积大,在存储过程中,内含物质很有可能还没有转化就已经逸散损失。
2、普洱茶压得紧,压得松,取茶不一样。
一些名山古树茶,现在基本上都是用手工压制,当然会费劲一些,但是压制出来的饼都比较漂亮,而且取的时候都容易取的比较完整,而且它还会分层,所以我们再取茶的时候比较方便。
说到这里大家应该很清楚了,其实普洱茶的压制松紧程度,是每个厂家根据自己的产品属性和特点来决定的。
当然,有一些地方的茶青是相对香气比较好的,那可能就会把它压得紧一些,便于香气的留存;有一些地方的茶可能是滋味特别厚重的,苦涩度高,也许厂家就认为要让加快陈化,便于滋味的转化,所以会压得稍微松一些。
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