1.普洱茶为什么多为紧压茶?
历史上的普洱紧压茶,有砖、饼、沱等形态之分,它们的形成主要是为了节省存茶空间、便于长途运输、方便计量克重并缴纳赋税等(例,云南七子饼的由来)。
现如今的普洱茶,人们之所以选择紧压茶,主要是基于普洱茶越陈越香的陈化价值。
2.散茶和紧压茶口感上有何区别?
新压制的紧压茶,通常在紧压成型前会进行蒸压回软,初喝口感稍显淡薄,水味明显,但是存放上1-3月后会有明显的变化,且会逐渐朝着越陈越香的方向发展。
总体来说,不同形制的普洱茶,在不同的存储阶段会有不同的口感风味,茶友们可根据个人喜好和饮茶动机选择。
3.关于普洱茶的存储建议
普洱茶要进行后发酵才能更好地展现越陈越香的魅力,但散茶形式的普洱茶不利于其进行后发酵,便于茶叶越陈越香。茶友们如果是出于茶叶收藏升值目的,建议还是以紧压茶形式存储。当然,良好的茶叶品质、工艺制作和茶叶仓储环境,也是造就普洱茶越陈越香的一个非常重要的条件。
如果茶友们嫌紧压茶撬茶麻烦,想选择散茶存放的话,可结合当地的气候条件选用与之适配的存茶器具和储存方法,至于具体的茶叶存储年限,可根据存储过程中普洱茶的口感风味来决定。