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普洱茶饼压制过程中的蒸汽温度

时间:2018-07-02 13:57来源:网络 作者:佚名浏览: 次
普洱茶饼的压制过程中的蒸汽温度： 1、烘青的温度大概在120－140度之间，用机器烘青甚至会达到200度以上。 2、蒸压的时候蒸汽的温度是有100度，但是茶叶的温度是低于65度的，而烘青时茶叶的温度是高于65度的，所以蒸压成型不会对普洱的品质造成坏的影响，而烘青会（就像
普洱茶
 
    普洱茶饼的压制过程中的蒸汽温度：
 
　　1、烘青的温度大概在120－140度之间，用机器烘青甚至会达到200度以上。
 
　　2、蒸压的时候蒸汽的温度是有100度，但是茶叶的温度是低于65度的，而烘青时茶叶的温度是高于65度的，所以蒸压成型不会对普洱的品质造成坏的影响，而烘青会（就像我们有时回去做做蒸汽浴，但肯定不可能用100度的滚水洗澡）。
 
　　3、蒸汽温度不一定就是100度，蒸压成型的时间很短大部分在10秒以内，应该不会对茶的内质有太大的影响。
 
(责任编辑：润生)
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