无性系良种茶园以其发芽整齐、产量高、品质优、经济效益显著而成为广大农村产业结构调整和农民脱贫致富的重要途径。建立高标准茶园,采取规范的种植及栽培管理技术,是提高茶树种植成活率及达到茶叶早投产、早丰产、高品质、高效益的关键。现就无性系良种茶树种植及幼龄茶园管理技术作如下简单介绍。
一、基地选择
(一)园地选择:选择的茶园要求集中成片,交通方便;坡度在30°以下;土层深厚(1米以上),地下水位低(1米以下);土壤肥力高,有机质含量丰富(1.5%以上);土质疏松,通气、透水、蓄水性能良好的沙质壤土。
(二)土壤酸碱度适宜:PH值要求在4.0-6.5之间,低于4.0或高于6.5都不宜建立无性系茶园,对初选定的地块最好用石蕊试纸比色测定土壤酸碱度。
二、茶园开垦
(一)茶园规划:茶园开垦前要进行全面规划,做好道路网(主道、支道、步行道、环圆道)、水网(渠道、主沟、支沟、隔离沟)的设置,挖建蓄水池和积肥坑,蓄水池要与沟渠相通,以便引水积蓄。
(二)园地开垦:开垦分为初垦和复垦。(1)初垦:要求耕翻深度80厘米以上,耕翻时把杂草翻入土中作为肥料,同时清除草根、竹根、树兜、石块等杂物,力求清除干净、彻底,以免再生。初垦时间一般在每年的6-8月份。(2)复垦:经初垦后的土壤经一定时间的风化和下沉,应进行一次复垦,把未清理完的草根、乱石清理干净,并将自然下沉的土壤进行一次平整,以便开沟种植。
三、抽槽改土
(一)挖种植沟:经复垦的茶园,距梯沿70-80厘米,划行按大行距150厘米,挖深、宽40×40厘米的种植沟,做到长行在外,短行在内。
(二)施足底肥:在挖好的种植沟底层亩施熟化后的猪粪、堆肥等有机肥2500-3000公斤或饼肥200-250公斤或生物有机肥250公斤左右,回填部分土即可种茶。
(三)调节酸碱度:对PH值高于6.5的土壤,在抽槽回填时应施硫磺粉30-50公斤调低PH值。一般同底层肥混合施用20-30公斤,回填部分土后,再施10-20公斤(有条件的地方,最好能在种植沟处客10-15厘米的黄土)。
四、科学种植
(一)种植时间:种茶的最佳时间应选择在气温较高,茶树地上部停止生长,而根系活动较为旺盛的秋冬季(10月中、下旬-11月上、中旬)或翌年早春(2月中、下旬-3月上旬)进行,选择阴天或雨后土壤湿润,空气湿度较大的天气种植。
(二)种植密度:种植密度直接关系到成园后茶叶优质、高产、高效益的持续时间和茶园管理的方便性。一般中小叶品种采用双行双株条列式种植,即大行距150厘米,行株距35×35厘米,亩植株数4500-5000株。
(三)划线定位:茶苗在种植前要事先划线定行,从地块最长的一边开始,距梯边70-80厘米,由外向内定线,最后一行离山边隔离沟60-70厘米。
(四)种植技术:选良种壮苗,根部沾黄泥浆,根部入土(根部要舒展,种植时根部切勿接触到肥料,以免伤根)至泥门以上2-3厘米处,压紧踩实(以茶苗拔不动为宜),然后每丛浇定根水1公斤(以浇湿浇透为准),上盖5-6厘米松土,并随即在茶苗距地面12-15厘米处剪去多余的枝梢或嫩芽叶,有条件的可在种植行覆盖2-3厘米厚的稻草或用40cm宽的地膜覆盖茶行,把茶苗顶部膜划开露出茶苗,并将茶苗根部膜和膜四周用土压实,以起到保湿作用。覆土深度可根据当地气候和土壤条件灵活掌握,气候寒冷,沙性的土壤保蓄水能力较差覆土可深些,粘性较强的土壤容易板结,通气透水能力差,覆土宜浅。
(五)保苗措施:茶苗种植后,必须保证成活,成活率越高,成园快,缺株断行少,产量高,效益好。茶苗种植后,由于苗小抗性低,必须采取浇水、根际覆盖等措施,防止茶苗低温受冻或干旱缺水死苗。
1、低温防冻:茶苗种植后遇低温天气可用薄膜、稻草或作物禾秆覆盖防冻。
2、浇水抗旱:移栽茶苗根系损伤大,移栽后必须及时浇水,浇到成活为止。伏旱季节,最易使茶苗脱水,必须及时采取灌溉或挑水勤浇并覆土保墒。
3、根际覆盖:根际土壤覆盖是防止根际土壤水分蒸发,保墒蓄水最好的一种方法。具体做法是:在茶苗根茎两旁根系分布区,覆盖宽20-30厘米,厚4-5厘米的覆盖物,上面再压碎土。
4、及时补苗:对缺株断行的要用同样的品种茶苗补齐,补苗时间一般在翌年春天或秋天进行,否则等茶苗大了进行补苗不易成活,有大苗欺小苗的现象,被补的小苗一直处于劣势、生长不良。对于缺株比较严重,缺株率超过30%以上的茶园,可采用并园方法,即把缺株较严重茶园的茶苗拔出并在一起,便于管理,被挖出的空缺地块,重新种植,以保证不同地块茶苗生长一致。
五、幼龄茶园管理
(一) 定型修剪:茶树具有明显的顶端生长优势,如不修剪,任其自然生长,则主干枝长势强,生长快;侧枝相对长势弱,生长慢,造成枝疏叶散,叶层薄,采摘面小,产量低。进行定型修剪的目的就是为了培养粗壮有力,分布匀称,分枝层次多且清楚的骨干枝和生长健壮而茂密的生长枝,使茶树形成良好的树冠结构和高、幅度比例合理的采摘蓬面。
1、第一次定型修剪:当茶树树高达30厘米以上,离地5厘米处的主茎粗达0.3厘米以上,并有1-2个分枝,可在离地20厘米左右进行第一次平剪,秋冬季节种植的茶苗,修剪时间可在种植后第二年的秋季或第三年的2月中、下旬进行,修剪后立即施肥。
2、第二次定型修剪:当茶树树高达45-50厘米时,离原来剪口提高15厘米左右进行第二次定型修剪。一般肥培管理好的幼龄茶园,可在种植后的第三年进行两次定型修剪;肥培管理一般的茶园,可在种植后第三年的秋季或第四年的2月中、下旬进行第二次定型修剪,修剪后立即施肥。
3、第三次定型修剪:当茶树树高达65-70厘米时,离第二次剪口提高15厘米左右,即离地50厘米左右进行第三次定型修剪,修剪后立即施肥。茶树经过三次定型修剪后,茶树高度和蓬面幅度都已达到一定的采摘要求,可根据"五采五养"的留养原则,采取留1-2叶,采一芽一、二叶或一芽二、三叶的采摘标准,进行打顶采摘,以进一步培养采摘蓬面。
(二)合理施肥
1、施足基肥:每年秋冬季,茶树地上部停止生长,而茶树根系活动相对旺盛,有利于根系对养分的吸收和根系养分的贮存,以供应来年春季茶芽的萌发与生长,所以必须十分重视幼龄茶树对基肥的施用。基肥施用时,要做到"施肥时间要早、施肥数量要足、施肥深度要深、肥料质量要好"。
(1)施肥时间要早:茶树停止生长后,气温较高,茶树根系活动较旺盛,有利于根系对养分的吸收与积累及茶树抗寒越冬和春梢的形成与萌发。施肥时间一般在茶树停止生长后的10月中、下旬。
(2)施肥数量要足:茶园的基肥主要为有机肥,营养元素含量低,只有足够的数量才能满足茶树生长对养分的需求。一般基肥用量不得少于全年用量的50%,具体可根据幼龄茶树树龄逐渐加大施肥量,基肥数量一般掌握在亩施菜籽饼或生物有机肥或茶叶专用肥40-80kg+20-40kg含磷钾比例高的复合肥。
(3)施肥深度要深:茶树是深根系作物,只有根深才能叶茂,而且茶树根系具有明显的向肥性,施基肥适当深些,才能把根系引向深层和扩大根系活动范围与吸收容量,以提高幼龄茶树在逆境条件下的生存能力,确保安全越冬。幼龄茶园可根据树龄由浅逐步加深,施肥深度一般掌握在15-30厘米。
(4)肥料质量要好:幼龄茶树根系分布较浅,树体较小,抗逆能力较差,使用的基肥既要考虑能改良土壤,充分被茶树根系吸收,又要考虑能提高幼龄茶树的耐寒、耐旱和抗病虫害能力,所以使用的基肥最好是菜子饼或生物有机肥与含磷钾比例高的复合肥配合使用。
2、及时追肥:待茶苗成活有嫩新根长出3-5厘米,即可开始追肥,第一次追肥数量为亩施尿素8公斤或硫酸铵10公斤或稀粪8-10担,以后根据茶树生长情况,每轮或隔轮施肥一次,用量逐步增加,由于幼龄茶树树体较小,抗逆能力较差,追肥时应增加磷钾肥比例,以提高幼龄茶树的抗逆能力, N:P:K比例一般掌握在2.5-3:1:1,每年施用追肥数量一般掌握在15-30kg尿素+磷钾比例高的复合肥20-40kg。
3、勤除杂草:幼龄茶树枝条稀疏,地面覆盖率低,杂草容易生长,应利用雨后初晴天气或结合幼龄茶树施肥及时除草,切莫造成"草包茶"。
4、及时防治病虫害:幼龄茶树害虫主要有假眼小绿叶蝉、螨类、茶毛虫等几种常见茶树害虫,应根据各种害虫的不同生活习性在害虫的防治适期及时防治病虫害。
(责任编辑:茶小仙)