(1)土壤
茶树属于酸性植物,对土壤酸碱度比较敏感,宜于茶树生长的酸性土壤PH值4.5-6.5为适宜。茶树喜湿爱暖,最适宜茶树生长的温度是20-25度,日平均温度低于10度或高于35度的地区都不宜种植茶树。西双版纳地区在海拔800-1800米之间,高山雾多,雨水充足,年降雨水量1300-1800毫米,生态系统完整,正是因为这里优越的生态环境,才使普洱茶具有了独特而丰富的口感和健康功效及收藏价值。
(2)气候
著名的云南普洱茶区多分布在澜沧江两岸的山区丘陵地带的温凉、湿热地区,海拔在1200~2000米,年平均温度在12℃~23℃之间,年降雨量一般在1000毫米以上,部分地区达到2000多毫米。在滇南茶区(包括思茅、西双版纳、红河、文山4个地州的22个县市),其中普洱茶的重要产地西双版纳和思茅地区的气候主要是南亚热带湿润气候和北热带气候类型。年平均温度17℃~22℃,年降雨量在1200~1800毫米,西蒙的年降雨量为2812.9毫米。这些优越的气候条件为该区种植的云南大叶种创造了适宜生长的条件,也为普洱茶化学品质的形成奠定了坚实基础。
(3)日照
(责任编辑:一凡)