山田种茶，需打破犁底层。因水稻根系浅，农田经长期耕作，渍水土粒高度分散，所以耕作层浅，深度为20～30cm。由于常年在同一深度耕作，经常受到耕犁机械压实以及耕层细土粒向下淋溶沉积的影响，在耕作层以下形成一个紧实的犁底层，其厚度约为10cm。犁底层保水性能好，对水稻生长及水分管理有良好的作用。而茶树根深一般在60～80cm，坚实的犁底层不但影响茶树根系的伸展，而且还容易积水造成涝害。所以对改种茶树的农田在种植前必须进行深耕，打破犁底层，以改善土壤结构，提高土壤通气透水性能，为茶树根系生长创造良好条件。如劳动力充裕，在种植前要进行全面深耕，一次打破犁底层，若劳力不足，可先破坏种植行下的犁底层，待农闲时再进行补耕。 (责任编辑：润生)
