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茶叶的种植存在的几个误区

时间:2016-06-14 16:51来源:未知 作者:玲儿浏览:
普洱茶
 
   茶叶的种植普遍存有几个误区:过度密植、矮化茶树;多季采摘;除尽杂草,灭尽害虫;使用生长激素等等。这些都是对树摧残、掠夺式的管理。砍伐掉茶园里的树木,单一品种的大面积种植,使得生态环境逐渐失衡。茶树生长得异常的拥挤、困苦、艰难,茶叶的品质逐年在下降。采用自然农法的种植方式,可以还茶于自然。
 
   完全不使用除草剂 
   每年用人工除草四至五次,三年以后,茶园里会积起厚厚的腐殖土,已经不用任何施肥了,这比任何化肥的营养元素都全。而且茶园的微生物异常活跃,茶树吸收达到最佳。夏季,绿草使茶园的地温不会太高,提升了夏暑茶的品质。
 
   完全不使用杀虫药 
   只要一到两年以后,茶园的生态链平衡了,虫害自然就少。在夏季,同样会有较多小绿叶蝉生长,这时采摘的茶青可以作较重发酵的茶(如乌龙茶中的东方美人茶、红茶蜜香红茶)。小绿叶蝉吸咬过的茶青,帖烯醇活性酶的含量特别高,容易发酵。做成成品茶后,会形成独特的花蜜韵、熟果香。
 
   不要矮化茶树  
   让茶树长得高一点,在底部形成较粗壮的主干。这样茶树的根才能扎得更深,根系才能更庞大、活跃,从土壤中吸收的能量才能更多。
 
   减少采摘的次数 
   一年采两到三季,较弱的茶树采一季至两季,复壮以后最多采三季。留给茶树足够的休养生息空间,它会回报你单芽的比重更高,更耐冲泡,更芳香甘美。
 
   茶园适当留种原生态的树木 这样茶园的保水性更好,且茶树得到的漫射光更多,茶叶的香气会更好。
 
(责任编辑:润生)
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