茶树试验的操作技术介绍如下：
1、开垦与施肥
试验地开垦与施肥是茶树田间试验的开始，除供试因子外，开垦的深度与质量、基肥的种类与数量都要做到一致。
施肥上，无论基肥或追肥要求按标准数量施得匀。有机肥要充分腐熟。在操作上要按规定认真执行。施用化肥和其他矿物质肥料，以有效成分含量来计算。
施肥时，先将称好的小区肥料，按试验的田间布置图，分发到各小区的地头，经复核后施下。肥料数量少的可掺入湿润的土壤或细砂后再匀施。若试验地面积大的，可将茶行划成若干段，将肥料相应地分成若干份，以求施匀。
2、直播和移栽
茶树种植是茶树田间试验的重要工作之一，种植质量好坏直接影响着茶园的齐苗与壮苗。用于茶园的播种材料要采用粒选，事先作好发芽试验，根据试验要求正确计算播种量，茶树出苗后，要做好间苗、定苗工作。茶树苗期娇嫩易受伤害，要切实做好茶苗护理。用移栽来布置试验地，首先要备足茶苗，起苗和搬运时严防品种混杂。
3、试验园管理上的注意事项
①田间管理措施要严格按试验计划执行，一般的管理和操作，要符合本茶区的生产实际。如果脱离当前、当地的水平太远，即使试验成功也无法在大面积上应用。
②茶树田间试验是用改变一个栽培因素，来研究该因素对茶叶产量、质量的效应。因此，除了规定的处理项目外，其他技术措施及操作质量都力求均匀一致，尽量减少差异性。
③一个试验的田间管理或特定的技术措施，要在短期内尽快完成，同一天内完成全部工作最好，难于完成的必须集中先完成一个或几个重复。
④每个试验确定专人负责，认真做好调查、观察、记载、取样等工作，建立试验档案。茶园管理措施，都要及时记录，试验区都要插牌标记。插牌的目的是便于查对防止差错。小区的牌上注明代号或处理名称，丰产试验的大牌上简明扼要写明试验名称、措施等项目。
⑤茶叶的收获是一年内分季分批多次采收的。小区产量是茶树生育的综合表现，必须严格采留标准，做好记产工作，一次差错，试验就难以得出正确结论。
