规划设计：主要工作有宜茶条件的选择（包括环境条件、茶园立地条件、土壤条件、灌溉水条件等），茶园、道路、水利系统、绿肥基地、畜牧业基地、防护林带及茶树品种选择及搭配等的综合规划，还须对各阶段工作的时间安排及其相互配套和衔接等进行安排。
园地开垦：包括初垦、复垦、园地整理等。
茶树种植：主要有种植方式、时间、密度等内容。
幼龄茶园管理：主要工作有幼龄茶园的土壤管理（行间种绿肥、土壤覆盖、耕作等），幼龄茶树的营养管理（基肥、追肥、茶园肥及养分循环），茶树病虫害防治，茶园水分管理，幼龄茶树的定型修剪等。
（一）园地开垦
园地开垦一般需要经过清障、修筑梯田、复垦整地等工序。清障是在荒地上开辟茶园的第一步，首先要清除大树、大石块及其他障碍物。对土中的树根、暗石等也要仔细清除，不留后患。在山坡地上清障时，必须严格防止水土流失和环境污染。为此，需要选择适宜的作用时期（如避免在多大风大雨的季节进行），采取必要的预防措施。
对15度以上的坡地需要修筑水平梯田，每级梯面种植一行茶树，其梯面宽应在1.5米左右，种两行茶树的则应为3米左右，依此类推。对10度以下坡地，可修成等高宽幅斜面梯田，25度以上坡地不宜开辟茶园，应留作自然保护地，或种植防护林。修建梯田时要防止造成水土流失，为此，应当避免在雨季修建梯田。尽量缩短修建梯田的工期也是减少水土流失风险的措施之一。
（二）茶树种植
平地或缓坡地茶园的种植方式有常规种植方式和双条植种植方式两种。
常规种植方式：行距150厘米，丛距33厘米，每公顷20000丛，每丛2-3株。
双条植种方式：大行距150厘米，小行距30-40厘米，丛距33厘米，每丛2-3株。种植密度可以随茶树品种的不同而调整，大叶种可以适当增加大行距，小叶种则可以适当缩小其大行距。
对于15度以下的坡地茶园，可以按平地常规茶园的规格沿等高线种植，其坡面大行距可以随坡度的增加而适当放大。转载本文请注明来自沁人茶香。
梯级茶园的种植规格与平地或缓坡地相似。
茶苗移栽时间以秋末为好，早春亦可。深秋季节气温明显降低，茶苗的地一部分已经停止生长，枝叶的水分蒸腾相对减弱，而此时的地温还相对较高，有利于茶苗根系的恢复和生长，所以此时移栽容易成活。同时，由于在秋冬季节有较长时间使茶苗恢复的扎根，到第二年春天气温上升时，茶苗便能利用有利的气候条件迅速生长。秋末农村劳动力充裕，这也有是秋末移栽茶苗的有利因素。但秋末定植的茶苗，要经受冻害的考验，所以在冬季气温较低的地区必须做好苗期茶园的抗寒防冻工作，对冬季有严重冰冻或干旱的地区，可以考虑早春移栽。江南地区的早春时期雨水较多，移栽茶苗的水分管理比较容易，成活率也较高，但由于茶苗恢复需要一段时间，加上地温的升高较慢，往往使茶树不能充分利用春季有利的气候条件迅速生长。我国茶区辽阔，气候多样，因此移栽的具体日期必须因地制宜，灵活掌握。
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