茶园绿肥的利用介绍如下：
用作家禽饲料：尤其是豆科绿肥作物，养分含量较高，不仅是优质的肥料，而且是优质的饲料。可青饲、青贮或调制成干草，用来饲喂家畜，再利用家畜粪便肥田，这样可以大提高绿肥的利用率，同时，也可解决家禽与人争地的矛盾。茶园绿肥中除大叶猪屎豆有毒，决明豆有异味等少数品种不能作饲料外，大部分可作饲料。如红三叶草、白三叶草、紫云英、肥田萝卜都是牛、羊的优质饲料。但需要注意的是，豆科绿肥青饲料不可一次大量喂给牛、羊，应与其它非豆科青饲料或秸秆配合饲喂，否则会使牛羊患瘤胃鼓气病。
作为改土的先锋作物：茶树是多年生常绿作物，播种定植前对土壤肥力的要求很高。对于新垦茶园来说深耕熟化是最基本的措施。深耕后容易使土壤层次打乱，表土生土增加，如果立即种茶则不易生长。故需要种植1至2年绿肥作为先锋作物以促进土壤熟化。对于改植换种的老茶园，由于多少年来一直种植茶树，茶根分泌物和茶树枯枝落叶中含有很高的茶多酚类化合物，它们对微生物有一定的抑制作用，使土壤生境和微生物区系不利于茶树生长，所以老茶园改植换种时，也要先栽培1至2年绿肥以改良土壤。
直接压青作茶园基肥：茶园绿肥的水分含量较高，茎叶幼嫩，可直接翻埋压青肥田。冬季绿肥压青可于次年盛花期前后，结合茶园春耕将其翻埋于深层土壤；对于速生早熟的夏绿肥，如乌豆豆、速生型绿肥，因其生长期长可经两三次刈割后，于茶园秋耕时翻入土中。由于压青绿肥幼嫩容易腐解,分解过程中释放出热和大量的有机酸等物质，容易“烧坏”茶根,尤其在土壤水分较少时.因此翻压绿肥时,应离开茶树根颈40-50厘米处开沟或深埋。
制成堆肥或沤肥：用作茶园追肥或基肥。
作茶园的覆盖物：将茶园绿肥刈青后覆盖在茶园地面上，可以提高土壤的含水率，减少水土流失，具有防寒防冻等作用，同时覆盖材料分解后也为土壤提供养分。
