当前位置: 普洱茶 > 茶界名人 > 茶人故事 >

民国茶人范:一个时代的风骨与优雅

时间:2017-05-02 10:34来源:茶悦世界 作者:元宝浏览:
很爱读,几乎读遍了汪曾祺先生的美文,年少懵懂时便从《大淖记事》读起。那时并不知道这是他的文章。就觉得文章好懂,语言也很精美。 汪先生写文平淡质朴,如话家常般跟人娓娓道来,他寥寥几笔,看似随手拈来,讲的也是寻常之物寻常之景,可他就是有种魔力,能够让日常生活审美化,让恬淡,大气、雍容、精细、悲苦、怜爱统统等意绪都回
普洱茶
很爱读,几乎读遍了汪曾祺先生的美文,年少懵懂时便从《大淖记事》读起。那时并不知道这是他的文章。就觉得文章好懂,语言也很精美。
汪先生写文平淡质朴,如话家常般跟人娓娓道来,他寥寥几笔,看似随手拈来,讲的也是寻常之物寻常之景,可他就是有种魔力,能够让日常生活审美化,让恬淡,大气、雍容、精细、悲苦、怜爱统统等意绪都回归到文字里,让人细细品之,感觉韵味无穷。有评论家说他的文章“初读似水,再读似酒。”
 
他的文字,就是他的生活真实写照。
汪先生一生都慢悠悠的。画几幅画,写几笔字,炒几个小菜,喝几口浓茶,写几篇文章。日记就这么从容不迫的过去了。他喝浓茶的习惯,是从小受其祖父的熏陶养成的。
汪先生的祖父生活节省,对喝茶却颇有讲究,他把冲泡在一个深栗色的扁肚子的宜兴砂里,用一个细瓷小杯倒出来喝。他喝得很酽,也喝得很慢,喝一口,还回味一下。他让汪先生尝了一口,汪先生品完后说真香,这才知道龙井好喝。
汪先生喝茶不挑,青茶、绿茶红茶花茶都入得口,喝茶的频率也高,一天要换三次叶子,也很看重茶的品质。即便是在客居昆明期间,乱世之际他,也依然悠然自得地喝茶,泡泡茶馆。他直言不讳地说,他的学问与才情都是在昆明茶馆里泡出来的。
看起来,泡茶馆是闲人们过的日子。可那个时代的人偏不,很多才气逼人的人都爱泡茶馆,泡出大名堂的人也颇多。大作家张恨水的《啼笑因缘》和巴金的《憩园》都是在泡茶中诞生的;跟汪先生同年出生的唐德刚在重庆读书时,也爱泡茶馆,总结一套做学问的方法,晚年专攻口述史,后来成为著名的历史学家,在史学上的成就超过了胡适;林微因对联大时期的茶馆也有文字描述;即使是比汪先生晚10年到昆明上学的赵仲牧等一批新学子,皆爱泡茶馆。他们的校园生活也延续了联大学生泡茶馆的风气。
 
知识分子对茶的热爱已然这般,那个时代,百姓也爱茶,爱上茶馆去喝茶。茶馆是人们社交的主要场合。尤其是北京、杭州、成都、重庆、广州等地的茶馆和茶庄,遍布大街小巷。一般省份茶馆的茶具多为壶和杯,而重庆茶馆里的茶具则是传统的“三件头”,即茶碗、茶盖和茶船,俗称“盖碗茶”。茶碗和茶盖是瓷制,茶船多为金属制成。
不仅如此,重庆的老茶馆泡茶使用是河水, 河水是指长江、嘉陵江中水,但夏季嘉陵江水质比长江好。那个年月,重庆城里用水,全靠挑水工供应。单是那挑水工,就是一支蔚为壮观的队伍。因为河水价高,人工也较高(挑水爬坡上坎费时费力),一般平民都用井水,而茶馆为了保证茶味清香,再贵也要用河水。
来茶馆喝茶的人,有的是约人办事,有的是洽谈生意,而更多的人则是吃闲茶,聊天解乏侃大山。寻常百姓在一天劳作之后,总爱到茶馆去泡上一碗茶,不慌不忙一口一口慢啜细品,鼻嗅茶香,暖胃涤肠,清心醒脾,优哉游哉,惬意得不得了!
即使在乱世,文学大师、普通百姓都没有放下那一杯散发着清香的茶;不管生活如何动荡不堪,他们都能俨保内心的一份平静和自在,都能把眼前的苟且过得意趣盎然。这是一种风骨,也是一种优雅,一种范,他们用一杯茶,用自己的一言一行,让那些弥漫着硝烟和战火的日子,化作生活里的那抹最动人最深情的笑。这才是令人无比动容无比怀念的。
(责任编辑:大润大品)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:普洱茶 盖碗茶 喝茶 普洱 水质 茶具 冲泡 泡茶 龙井 
热点排行
相关文章
茶席茶人的独白
茶席茶人的独白
煮茶是每一位茶人修习的艺术
煮茶是每一位茶人修习的艺术
六个类型的喝茶人你知道吗
六个类型的喝茶人你知道吗
喝茶人的家都是这么装修的
喝茶人的家都是这么装修的
你是真正的茶人吗
你是真正的茶人吗
教你如何辨别真假茶人
教你如何辨别真假茶人
喝茶人的10个习惯请不要见怪
喝茶人的10个习惯请不要见怪
杨绛这一生文如茶情如茶人如茶
杨绛这一生文如茶情如茶人如茶
茶席泡茶人的天地
茶席泡茶人的天地
景迈古茶山茶人心中的圣山
景迈古茶山茶人心中的圣山
传承与创新从茶膏制作工艺看茶
传承与创新从茶膏制作工艺看茶
茶人喝茶的四种心态
茶人喝茶的四种心态
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183