云雾缭绕，高耸巍峨。位于广东开平市北侧的天露山，四季如春，被誉为“天然氧吧”，是一座不可多得的绿色宝库。依托天露山雨量充沛、土壤肥沃、空气清净等自然优势，位于天露山脉的大沙镇，盛产清香馥郁、口感甘醇的上品香茗，种植规模达2000多亩。
茶叶在我国拥有独特的文化韵味，更被赋予了浓厚的文化色彩。清乾隆皇帝曾言，“国不可一日无君，君不可一日无茶”，可见茶叶的地位之高。国民爱喝茶，更爱喝好茶，优质香茗如碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井等更是备受消费者追捧。
梁金灿介绍，茶树施肥主要集中在冬肥期。从茶苗到投产树，需要经过三年的成长期，而这三年要以有机肥为主，配以少量复合肥；三年后进入投产期，为保证茶叶香度，便要更加注重优质有机肥料的投入。此方法能最大程度保证茶叶质量。
在种茶初期，梁金灿也遇到过烦恼，以往用的有机肥以花生麸、豆麸（大豆榨油后的产物）为主，用量大。然而，由于花生麸、豆麸的应用广泛，供应却时有时无，而且价格忽高忽低，为此梁金灿没少费心思。周边种植户所使用的有机肥多是自家堆沤的农家肥，由于腐熟度不够，导致采摘制成的茶叶冲泡后往往带有一股臭水味。
偶然机会，梁金灿接触到“福邦”酵母源有机肥，其质地柔软，颗粒均匀有光泽，闻起来带有一股的清香，给梁金灿留下了深刻的印象。去年下冬肥时，梁金灿把“福邦”酵母源有机肥作为底肥埋施，每亩用量240斤（3包）。施用后效果显著，梁金灿对其非常满意。
“我仔细观察过，使用了福邦酵母源有机肥的茶叶，颜色翠绿有光泽，长势喜人，而周边使用其他有机肥料作对比的茶叶，颜色呈现出哑黄的现象。”梁金灿告诉笔者，使用安琪酵母源有机肥的茶叶更表现在口感上：施用福邦有机肥的春茶，制成的绿茶带有十足的鲜香味，令人陶醉；而夏茶制成的红茶，有股浓郁的清香，回甘味让人无法忘怀。
