李季兰
李季兰是唐代女道士，才貌出众，善弹琴，诗词写得极好。她与茶圣陆羽是惺惺相惜、心意相通的红颜知己，他们常常煮雪烹茶论茶，受陆羽的影响她对茶的造诣自然不可小觑。
梅妃
一般情况下，胜出者当然就是唐玄宗了。可梅妃不管这些，在一次斗茶大会中，她的茶叶不但在妃嫔中胜出，并且成功击败唐玄宗的茶叶，拔得头筹。
唐玄宗面对满堂的妃嫔王爷，很是尴尬。梅妃聪慧，看出玄宗不快，立刻回禀说：“臣妾误胜陛下，而且这只不过是游戏，跟陛下的千秋大业比，哪能较得了胜负。”她如此知书达理，非常受唐玄宗宠爱。
李清照
史上人气最高的女词人李清照，她写过多首与茶相关的诗词，“豆蔻连梢煎熟水，莫分茶”、“酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香”。
她与丈夫赵明诚还发明了一种茶游戏——赌书泼茶：在一大堆书中指出某事在某书、某卷、第几页、第几行，只有说对了才有茶喝。这个游戏，钱锺书和杨绛夫妇也常玩。
陈芸娘
清代沈复的《浮生六记》里，有这样一段：“夏月荷花初开时，晚含而晓放。芸用小纱囊撮茶叶少量，置花心。
凯瑟琳•布拉甘扎
在王后凯瑟琳的影响下，喝东方茶变成了宫廷时尚。随后饮茶的习惯又从宫廷传播到了时髦的上流社会，最初只有富人享用得起，到了后来才成为中产阶级的饮品。
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