回味美妙普洱茶
时间:2018-06-16 11:40来源:网络
作者:佚名浏览:
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回味品尝普洱古茶 普洱茶现今能够在北京、广州等地流行，其最主要的原因就在于它的刮油效果远近闻名。众所周知，普洱茶具有降低胆固醇、消脂去腻等保健功能。 现在很多人平日都会购买一些普洱茶，用以保健或做待客之用。本期我们走访了位于海珠区海联路50号
普洱茶现今能够在北京、广州等地流行，其最主要的原因就在于它的“刮油”效果远近闻名。众所周知，
普洱茶具有降低胆固醇、消脂去腻等保健功能。
现在很多人平日都会购买一些普洱茶，用以保健或做待客之用。本期我们走访了位于海珠区海联路50号的“正一品”
茶艺馆，为你解读普洱的选茶、冲茶、
泡茶、
品茶等
茶道细节。
据其经营者赖小姐介绍，要挑选出一块品质好的
普洱茶饼，就必须进行“辨、闻、泡、尝”等四大步骤。这里，“辨”指
辨别新、老普洱茶，新茶外观颜色较绿，味道浓烈;而老的普洱
茶经过
发酵，
茶叶外观呈枣红色。“闻”指闻
茶叶香气，普洱茶是
越陈越香，但此与霉味截然不同。“辨”指试
泡普洱茶，观察
茶汤颜色，
陈年普洱茶汤颜色较深，但绝非黑如漆;而新的普洱茶的茶汤颜色则较浅。“尝”指试喝其滋味，新茶会有苦涩味，而
老茶则性温和，味道较甘醇。
目前，市面上所卖的大众化的茶饼，其
价格多在百余元左右，读者可根据自己之需及经济实力相应选择。
挑出茶饼，接下来则是进入“茶道”程序，我们日常
饮茶大多是为了解渴，而品茶则不同，它是修身养性、陶冶情操的一个过程，能提升人们的生活品位。一道完整的普洱茶
散茶的
冲泡程序，要经过12个步骤，从备器皿开始，到温茶器、鉴茶、投茶、冲茶等都有相应的规范，从静心开始，到茶汤入口体会普洱茶的润滑和甘厚，与其说这是在品茶，倒不如说这是在品味人生，从品味普洱茶的顺柔和
陈韵的开始，让人心洗尽铅华，在动静间参悟人生哲理。
(责任编辑：润生)
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