王顺明是武夷岩茶大红袍国家标准的主要起草人
时间:2018-07-25 14:46来源:网络
作者:佚名浏览:
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5月初，王顺明正在观察茶叶生长。每年的谷雨到立夏，是福建武夷山茶人一年中生产最忙的时节，年逾六旬的王顺明也不例外，整天起早摸黑，从采摘到生产，从包装到市场，从冲泡到品茗，从理论到实践，他都老当益壮，忙得不亦乐乎。 王顺明是享誉中外的著名茶人和国家高级审
5月初，王顺明正在观察
茶叶生长。每年的谷雨到立夏，是福建武夷山
茶人一年中生产最忙的时节，年逾六旬的王顺明也不例外，整天起早摸黑，从
采摘到生产，从包装到市场，从
冲泡到
品茗，从理论到实践，他都老当益壮，忙得不亦乐乎。
王顺明是享誉中外的著名
茶人和国家高级审评师，是
武夷岩茶大红袍制作技艺首批国家级非物质文化遗产传承人，是
武夷岩茶大红袍国家标准的主要起草人，琪明茶叶创始人。他自1974年以来，一直从事以大红袍为代表的
武夷岩茶管理和制作工作，并亲自管理、制作大红袍母树20余年，其旗下“琪明茶叶”系列产品是
岩茶大红袍中的珍品，也是
中国茶叶博物馆指定
收藏的标准名茶。据了解，武夷山市有茶叶面积上万亩，茶企有一千多家，目前大部分茶叶都已经实现机械化生产，但仍有一部分人坚持用手工制茶。“不论何种
工艺方式制茶，只要能确保武夷岩茶的品质，都是可取的”王顺明坚持这样认为，并为之坚守传承和努力创新。
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