宋徽宗的历史任用他人凭说，我只喜欢他喝茶的样子，都想干掉我，但又干不掉我的样子。唐朝的文人骚客把茶玩到了极致，是文人创作不可缺少的辅助饮料，到了宋朝可谓是继承了衣钵，大肆发展斗茶，以及制茶工艺，这些都离不开当朝统治者的大力支持，而徽宗皇帝真是一身作则，在茶艺的造诣上，真的是前有古人，后无来者，一本《大观茶论》把他的名字永远载入了史册，虽然他并不需要这一荣誉，但是对于后来的茶叶研究，还是相当有价值。
白茶是徽宗的最爱，在他的著作中曾写到“白茶自力一种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹薄.....”白茶成为他的最爱，有几个重要的原因，第一：采摘比较的困难，上等的好茶产量非常的稀少，第二，白茶如果制作的好的话，在点茶中会浅黄明亮，汤色清澈。对于这个爱玩的主，这两点就足够他爱的不行。
点茶讲究力道的大小，力道和工具运用的和谐。它对手指、腕力的描述尤为精彩，整个过程点茶的乐趣、生活的情趣跃然而出，真的是这个游戏的宗师级别人物。
天资聪明的徽宗，对什么事情都是三分钟热度，唯有对茶真心不变。
你了解徽宗就知道什么叫与民同乐，与臣同乐，宣和1120年，徽宗召集大臣开party，向他的臣子表演分茶，徽宗叫他的手下取来釉色青黑、饰有银光细纹状如兔毫的建窑贡瓷"兔毫盏"，然后亲自下汤，一会儿，汤花浮于盏面，呈疏星淡月之状，极富悠雅清丽之韵。接着，徽宗非常得意地分给诸臣，对他们说："这是我亲手煮的茶。"手下接过茶连忙感谢，看这样子，就是典型的与臣同乐，大家一块乐呵乐呵。
另外还有一个表明他茶的，连做梦都在想，靖康之难被押去金国的路上，有一座寺庙，这时候有个小僧过来，叫童子点茶给客人，那茶非常香美，两人喝了还想喝。第二天醒来，那些东西就不见了，感觉有点像聊斋，这做梦都想着有人给他泡茶喝，而且还是在遇难的时候。
徽宗爱茶，我们真的管不着，人家喜欢就好。
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