天蒙蒙亮，山间弥漫着缕缕薄雾，村民已经从家里出发，行径在去山上的小路上，每年的这个季节他们都要将整年的辛勤汗水采摘，收获来自大自然的回馈——绿油油的茶。中国饮茶文化悠久，最早可追溯到上古时期，唐代大师陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏”，在周武王讨伐商纣时，巴国已经将茶叶作为珍贵贡品进献与周武王了。饮茶不仅是中国先民平日的生活习惯，尤其魏晋之后，饮茶之习蔚然成风，已经成为了华夏文化不可缺失的一部分。饮茶注重一个“品”字，无论皇室贵胄还是平民百姓，但凡招待客人，一切工序皆不可免，选茶、沏茶、敬茶、添茶等等都体现着主人对客人尊重，同时佐以茶点零食，一切有板有眼，宾主同乐。
中国地大物博，茶叶品种众多，产自云南的普洱茶，可能那是一片生我养我的土地，从这里生长出的茶叶，总给我莫名的亲切。发源于云贵高原的普洱茶历史悠久，享誉中外。普洱茶长于海拔1000米至2100米的山地，砖红色的土壤为其提供充足的有机质，适宜的温度和光照滋润着一株株茶树。云南茶民供奉的茶神是诸葛孔明，并不是我们所熟知的陆羽。
