久浸见真章
禁忌是约定俗成，却也非一成不变。
老包种茶的久浸见真章，正应和着日久见人心的写实人生。
他戴着高度老花眼镜，对我的来访不怀“好意”。回答我：“小年仔，买什么老茶？”
我很客气地说：“买老茶是为了退火清气！”
“阿伯！这是什么茶，为什么浸这么久还不例出来，不是说久浸茶会出‘碱’吗?.”我按捺不住，要他倒茶！
哪知，他不疾不徐，聊起他与茶的人生故事：他从小就进入茶行当学徒，成了“好鼻狮”，只要一杯入口，就可以分出是哪一产地，哪一季节的茶以及茶种和品质。他顺势说，这泡茶浸到明天也还会好喝！
我见识了老文山茶“劲”：尽管已放了五十年，这泡茶叶的青春仍然释溶于汤汁里，让我舌根有了“清凉心”。
“禁忌”是约定俗成，却也非一成不变。老包种茶的久浸见真章，正应和着，“日久见人心”的写实人生。
(责任编辑：admin)
