日本高僧最澄（767—822），是日本佛教天台宗创始人，亦建成了日本最古老的茶园。
最澄大师，俗姓三津首，幼名广野。据《睿山大师传》和《最澄传略》记载，最澄是汉献帝的苗裔。延历二十二（804年）年四月即唐贞元二十一年，最澄奉诏随遣唐使入唐求法。
最澄带回日本的茶籽种在日吉神社的旁边，最终成为了日本最早的茶园（今池上茶园）。至今在日本京都比叡山的东麓还立有“日吉茶园之碑”，还可以看到碑文上记载有最澄大师种茶、辟园、植茶的史实。
由于最澄带回的茶叶量少，所以当时的饮茶之风只在寺院和皇室之间流行，并未融入社会。
参考文献：
《中国茶事大典》
《日本高僧最澄与明州牒》涂师平
《最澄入唐、回日本及带回茶籽播种均有确切记载——<中国茶叶的传入与日本茶道的确立>的商榷》竺济法
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