从古至今，茶与人就有着很多故事，因为，喝喝茶不仅可以给我们的身体健康带来很多好处，也可以从茶中悟道参禅，可以让我们明心见性，让内心安静下来。茶禅一味，禅茶互参，在差事中体悟禅悦，在禅悦中完成茶事，如果将身心投入到差事中来，则处处都可以领悟到禅机，处处都可以实证禅的境界。
中国是最早发现茶叶的国家，从古至今，已经有上百种茶叶，喝茶也早已成了一种习惯。历史上爱茶之人诸多，从古至今，历史上出现的茶痴也数不胜数。而中国历代皇帝中，爱茶的也不在少数，有的嗜茶如命，有的玩茶如痴，有的为茶写诗作赋，有的还为茶著书，还有的对饮茶情有独钟，并衍生出许多帝王与茶的故事和传说。接下来，老骥就给大家说一说我国历代帝王与茶的那些故事！
黄帝与茶
相传，公元前两千多年的一天，皇帝到深山狩猎，经过一阵奔跑驰骋后，皇帝感觉口干舌燥，于是，命人烧水解渴。那时，烧水的随从在树下架锅烧水，可是一阵大风刮来，树上的叶子便掉到了锅里，看着水的颜色逐渐变成褐色，随从慌得六神无主，正想重新烧水，可是，此时皇帝已派人前来催促。
随从舀了一碗变色的水，尝了之后，发现不仅没有一点怪味，还清香可口。于是，便干脆将错就错，诚惶诚恐的将褐色的水献给了皇帝，皇帝饮下后，不但没有怪罪，并且还连声称奇。皇帝详细问了烧水的随从烧水经过后，便命他将茶叶带回宫中，如法炮制。从此，饮茶的习俗就流传下来了。
宋徽宗与《大观茶论》
茶“盛于宋”，至北宋徽宗时最盛。也许，很多都知道，宋徽宗是历史上出了名的“大玩家”，同时，也是常被人戏称的“茶痴皇帝”，他精于茶道，善于点茶，对饮茶之事也极感兴趣，不仅茶艺高超，而且还为茶专门著书立说。
宋徽宗所著的《茶论》，后人称之为《大观茶论》，这部茶叶专著，共20篇，对北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等均有详细记述。其中“点茶”一篇，见解精辟，论述深刻。书中记录了宋朝浓厚的饮茶风气——天下人都用茶来宴席宾客，上到王公贵族，下到黎民百姓，无不沐浴在茶水之中，受茶水的熏陶，推崇茶水的高雅、宁静。现代日本茶道文化协会负责人森本司郎在其所著《茶史漫话》中也认为：正是中国的“斗茶”哺育了日本的茶道文化。而在中国历史上，以皇帝的身撰写茶叶专著的，恐怕也是绝无仅有。
朱元璋与散茶发展
明代的贡茶数量有增无减，茶区百姓受尽贡茶之苦。加之,到了明代，各地散叶茶不断发展,而且不少茶叶质量已超过团饼茶，而且制作方法简便，不像团饼茶那样耗时费工。在上述背景之下，明太祖朱元璋根据若干奏章的反应，了解了真实情况后，决定对贡茶进行改革。从此不再进贡团饼茶，更换进贡散叶茶，减轻茶农的劳苦。
从中国茶类的发展来看，朱元璋的诏令确实对当时散叶茶的发展起到了积极的促进作用。中国各地名优散茶的种类和数量显著增加。现今遗存并继承发扬的各种历史名茶，都与明代大力发展散叶茶有关。因此,明太祖朱元璋罢造龙团的这道诏令，无疑对中国名优茶的发展起到了关键性的促进作用。
另外，相传朱元璋亦是爱茶之人，曾经在灵山喝下一杯灵山茶后，便一直对这道茶念念不忘，洪武三年，他带着几个侍从秘密的前往灵山视察，对寺院进献灵山亦是赞不绝口，随即就下旨将泡茶师父连升三级官衔。
康熙与碧螺春
据说洞庭东山有座碧螺峰，石壁里生长着几株野茶树。每年春天，当地的老百姓都会背着茶筐前去采摘，炒制饮用，如此数十年，不见饮用者出现任何异状，当地百姓身体较之其他地区还更为健康、强劲。康熙朝的某一年，到了摘茶时节，老百姓又来采茶，茶叶长得特别茂盛，采多了筐装不下，只好把茶放在怀里。没想到茶受到体内热气蒸熏，突然散发出浓烈的异香，采茶者不约而同惊叫起来：“吓煞人香!”意思是香到极点了。于是，这种茶便叫做“吓煞人香”。
康熙三十八年，皇帝南巡，巡抚宋荦负责迎接。宋荦是著名诗人，精于书画，也擅长品茗。他深知康熙不喜铺张，眼下又是仲春时节，便令下属去买“吓煞人香”。康熙来到太湖，正陶醉在洞庭东山的秀丽风光中，宋荦进献了“吓煞人香”。
乾隆与龙井茶
史载，乾隆皇帝六次南巡到杭州，曾四度到过西湖茶区。他在龙井狮子峰胡公庙前饮龙井茶时，赞赏茶叶香清味醇，遂封庙前十八棵茶树为“御茶”，并派专人看管，年年岁岁采制进贡到宫中，“御茶”至今遗址尚存。乾隆十六年，他第一次南巡到杭州，在天竺观看了茶叶采制的过程，颇有感受，写了《观采茶作歌》。
乾隆皇帝不是死在任上，而是“知老让位”的。传说在他决定让出皇位给十五子时，一位老臣不无惋惜地劝谏道：“国不可一日无君呵!”一生好品茶乾隆帝却端起御案上的一杯茶，说：“君不可一日无茶。”这也许是幽默玩笑之语，也许是“我应该退休闲饮”之意，或者是兼而有之。
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