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慈禧太后的美容秘方:茶中自有资生堂

时间:2023-11-02来源:茶语馋心 作者:茶语馋心浏览:
上回我们说到慈禧爱茶,视茶为美容养颜的圣品,也是个知茶善用的妙人儿。 慈禧喝茶特别讲究,泡茶用的水往往是当天从玉泉山运来的泉水。相传,专为慈禧太后到西郊汲取玉泉水的水车,必须在大路中间行驶,不许靠边。只准推车人在车后推车,不许在车前拖车。 慈禧所饮的花
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上回我们说到慈禧爱茶,视茶为美容养颜的圣品,也是个知茶善用的妙人儿。
慈禧喝茶特别讲究,泡茶用的水往往是当天从玉泉山运来的泉水。相传,专为慈禧太后到西郊汲取玉泉水的水车,必须在大路中间行驶,不许靠边。只准推车人在车后推车,不许在车前拖车。
慈禧所饮的花也和常人不同,是刚采摘的鲜花,而不是经过火焙的茉莉、玫瑰。这些花搀入干茶里再泡入茶盅,喝起来既有茶香又有花香。
慈禧太后的茶具更是精美绝伦。她的茶具都是金碗盖、金托盘和白玉杯,以及精美瓷器。她特别喜欢用白玉金盖碗金银花茶,碗以羊脂白玉琢成,盖为黄金四层塔状,淡淡的茶汤与白玉、黄金相互映衬,显得清晰明快、清爽宜人,衬托出品饮者的高贵身份。
女官德龄常常在慈禧身边服侍,对慈禧的饮食生活非常熟悉。她所著《御香缥缈录》记载了不少清末宫廷中事,其中对慈禧饮茶有逼真生动的描写:
一个太监送进一杯茶来,茶杯是纯白美玉做的,茶托和盖碗都是金的。接着又有一个太监捧着一只银托盘,里面有两只和前一只完全相同的白玉杯子,一只盛金银花,一只盛玫瑰花,杯子旁边还放有一双金筷。
两个太监在太后前面跪下,将茶托举起,口中高喊:“老佛爷品茗!”
慈禧揭开杯盖,亲自用金筷子夹几朵鲜花放进茶里,然后轻轻合上盖子,闷上几分钟,使香味儿渗入茶水中。再欣赏泡茶之美,透过薄如蝉翼的白玉杯,观赏杯中茶叶金银花在茶水中的翩翩舞姿。
跟着揭开杯盖,嗅闻杯中弥散的馥郁茶香,最后才慢慢品饮。
慈禧很懂品茶。一般而言,她喜欢在清幽环境里喝茶品茶,她命人在颐和园牡丹山顶上,建了一栋乡村茶室。天气炎热的时候,她就爬上山顶,坐在阴凉的茶室里喝茶。真是青山绿水一茶,赏心悦目好风光。
 
美容是个大工程,慈禧善于借助茶的功能,把茶和其他的美容物放在一起调制。
为了养颜,慈禧每隔10天服一次珍珠粉,也用茶水送服。后世有一种慈禧珍珠茶,因此得名。这件事德龄也有细腻的描写:
那太监颤巍巍的将那一茶匙的珠粉授给太后,太后一接过来,便伸出舌头把那粉倒了上去。我们站在旁边服侍的人,已经早就预备好贡茶。只要她把珠粉放入口中,便忙着送茶过去。她也不接茶杯,就在我们手上喝了几口,急急的把珠粉吞下去。
由此可见,这世上没有丑女人只有懒女人。慈禧太后晚年容颜仍不见衰老,和她长期不嫌麻烦,静心调制服用此茶离不开。
除了珍珠粉,慈禧对花茶也有诸多宠爱,特别喜欢茉莉花茶,最爱喝茉莉双熏。慈禧太后在接见外国使节和赏赐中经常用茉莉花茶,于是在京津的上层官员和外国人中引发了一阵茉莉花茶狂潮。茶客们趋之若鹜,争相购买,酿成了一股著名的“中国春天的味道”。
而如今我们喝的茉莉花茶,可能比老佛爷喝得还高级。以前,花茶制作相对简单,即便是慈禧喝的“茉莉双熏”,也不过两道工艺。事先熏制一次,在喝的时候再用鲜茉莉花熏制一次。
现在,茉莉花茶的窨制过程则颇为讲究,工艺动辄五六道。将茶叶与含苞欲放的茉莉鲜花按一定比例进行拼和、窨制。茶香与茉莉花香交互融合后,闻其香气鲜灵持久,品其滋味醇厚鲜爽,观其汤色黄绿明亮。制一次茶,要吸走五六批茉莉花的“香魂”,最多能达十余次,反复打磨,才不负“人间第一香”的美誉。
慈禧善用茶效,一直玉貌妖娆花解语,芳容窈窕玉生香。把个咸丰帝迷得五迷三道,对她宠爱有加。可惜咸丰帝并没有宠爱慈禧多久,31岁时他就撒手西去。而慈禧在他身后,主宰同治、光绪两朝军国政要,统治清朝达48年之久。她活到74岁,可谓高寿,这与她喝茶的好习惯是分不开的。
欲知慈禧喝茶还有何妙方,请看下回分解。
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