七子饼是普洱茶最具代表性的体现形态,其七饼为一筒,显眼的竹箬包装的外观,好看的同时,保证了稳定的温度、光照和气密性的空间,给普洱茶转化提供了一个温床,和普洱茶一起,历久弥新。但除了外形以外,它又留存着怎么样的秘密呢?让我们慢慢来了解一二。
七子饼茶的由来
传说来自乾隆圣喻
“圆如三秋皓月,香于九畹之兰。”这是乾隆皇帝对七子饼的圣喻。
「圆如三秋皓月」,指的是普洱茶饼像秋天圆月一般硕大而美好。
「香于九畹之兰」,一畹等于十二亩,九畹则是比喻十分广大,兰是指有香气的兰花。这一句的意思是形容普洱的茶香似九畹的兰花香气无边无际醉人心房,这是描述普洱茶最美的诗句。
七块饼的由来
说法一:起源唐代边境贸易(茶马互市)
七子饼茶是从唐代边境贸易演变而来(茶马互市),交易的时候是七张饼捆扎好外加一张散饼,一共八张茶饼过数的。另外那张散饼则是用来上税的。
说法二:为了重量平衡
据说,过去的普洱茶主要出口尼泊尔等地,为防止马匹打滑,控制重量平衡等,茶商不得不对马匹的负重做计算。普洱茶一饼茶重357克,一筒七饼;357×7=2499克,约2.5公斤。一件12筒约30公斤。而一匹马的负重量大致为60公斤,驮2件约60公斤,刚好可以负重前行。七饼由此而来。
一、七子相聚,合家团圆
在云南少数民族文化中,“七”是一个吉祥的数字,象征着多子多福,七子相聚,月圆人圆。因此,在云南少数民族中,七子饼茶常作为儿女结婚时的彩礼和逢年过节的礼品,表示“七子”同贺,祝贺家和万事兴。
同时七子饼茶畅销于港、澳、台及东南亚地区,在海外华人中被视为“合家团圆”的象征。普洱圆茶是华人对祖国、对家人思念之情的寄托,因此,七子饼茶又称为“侨销圆茶”、“侨销七子饼”。
二、七子饼,“妻子饼”。思妻思儿
古时'茶马古道"路途遥远,艰难险恶,运茶的人一走就是好几个月,“七子饼”寓意与家人团圆,思念妻子和孩子,所以也有“妻子饼”的说法。