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旧的标杆茶已经老去,新的标杆茶还未诞生。
那天在跟朋友闲聊的时候,就谈及这个很现实的问题。
如果说7542依然是生茶的标杆,那么7542能代表哪个产区?是勐海的布朗山?还是勐腊的易武?或是临沧的勐库十八寨?显然都代表不了,在普洱茶群山争艳的今天,不可能找出一款茶能够同时代表这些山头,但若没有标杆茶作为参考,市场注定是混乱的。
现在普洱茶品质好坏的鉴定,后期转化评估都已经日趋成熟。但要选出符合当前市场环境的标杆茶却是难之有难。对于大益、下关、黎明这类大厂茶还好说点,毕竟有着广泛的受众,很容易从最受消费者欢迎的产品当中确立新标杆。但要在以名山古寨为代表的山头茶中选出标杆就非常困难。
标杆是业界共识,不是企业标准。认可了其他家的产品,等同于砸了自家的招牌。