普洱茶,有一些知名品牌,但是也只是部分人知道,能被大众所熟知的还是不多。
第一点:直接看品牌排行榜
如果想深入的了解为什么这些便宜的品牌好的话,我们就可以深入探讨一下。
普洱茶分为生茶和熟茶。其实很多人搞不清楚普洱茶生茶和熟茶与红茶和绿茶有什么关系。可以简单的告诉你他们之间没有什么关系,普洱茶就是普洱茶,无论它的原料和工艺都跟红茶和绿茶有巨大的区别,普洱生茶并不是绿茶变的,绿茶放久了也不会变成普洱生茶。红茶也不会变成普洱熟茶。
为什么我要解释这个问题?这个概念看起来挺简单的,但其实有很多茶叶新手是不知道的,比如说有人要普洱熟茶,其实她想要的是红茶或者有人要红茶,其实她想要的是普洱熟茶。
既然会问出什么茶叶的品牌好,那自然是对茶叶不了解的新手,所以我才要科普一下普洱生茶普洱熟茶并不等于绿茶和红茶。
普洱生茶讲究的是原料,所以普洱生茶的品牌。主要是谁家能够买到货真价实的原料。那么原料存在于不同的地区,不同的地区,我们也可以称之为不同的山头,所以有老班章,冰岛,昔归,易武,新班章,千家寨,每一个山头都有自己的不同的茶叶公司。这些古树生茶数量稀少,价格昂贵,每家公司分到手都没有多少。所以一般的老茶客都会选择先预定,然后集中上山人盯人的看着他们采摘和加工。
第三点:生茶看的是山头
正是因为普洱生茶的这种山头属性,所以并没有特别强势的普洱生茶品牌,因为大家追求的都是山头,并不是品牌。这可以理解,因为生茶的味道主要由原料决定,跟工艺没有什么关系,而原料最主要的区别就是产地的不同。所以对于普洱生茶而言,占有山头的,就能够称王。
第四点:熟茶其实挺难掌握的
普洱生茶看的是原料普洱熟茶看的是发酵工艺。所以普洱熟茶是有比较厉害的品牌的。但是普洱熟茶的发酵是有一定的几率的。就算是最好的品牌,也不能保证每一批的熟茶发酵都是很好的。有那么一点的几率是随机的。最好的熟茶是很难得的。同样的原料同样的发酵工艺,一批和一批发酵要出来,可能就是完全不一样的。
第四点:茶叶的人文属性
还有一个属性,就是人文属性。每一个公司的品牌都有它自己独特的粉丝群。这些人喝习惯了一款茶,所以只认这一款茶。
其实普洱茶有千千万万的品牌,虽然只分为生茶和熟茶,但是每一家都有自己的特色,或者占有山头,或者有渠道,或者有粉丝。百家争鸣,一派千繁荣,我觉得这样挺好的,真的是一家独大了,并不是什么好事。而且因为茶叶的山头属性,能一家把所有山头都收到旗下,难度太大了。
(责任编辑:品茗在心)