说起三坑两涧，喜欢武夷岩茶的朋友都是耳熟能详的，并且以喝到三坑两涧的武夷岩茶为幸。三坑两涧，指的是“牛栏坑”，“倒水坑”，“慧苑坑”（慧宛坑），“流香涧”，“悟源涧”这五个地方，也是我们茶人所说的“正岩”。
   时至今日，为了扩大武夷岩茶品质最优场地的范围，将武夷山市主景区70平方公里范围都划为武夷岩茶“名岩”场地，但是当时茶农还是习惯性的将这“名岩”场地称为“正岩”，其实正岩，还是特指三坑两涧。
   了解茶叶的朋友都知道，影响茶叶品质的因素，首推茶叶的生长环境，即我们常说的“山场环境”。三坑两涧久负盛名，正和她们得天独厚的生态环境密不可分。
   三坑两涧周边峭石林立，少阳光直射，迷雾笼罩，相对湿度大，土壤多以砾壤为主，通透性好，泉水长流不息，物种繁多，物种间形成良好的生物链。所以，由此生长的茶叶本质优良，配上娴熟的制作工艺，优质率极高。
   除却独特的环境，她们都有自己的故事。四大名枞之一的水金龟母树就生长在牛栏坑。据说这株母树原先生长在天心岩的岩缝间，属于天心永乐禅寺所有。由于暴雨，这株茶树被冲到了牛栏坑边上，被磊石寺僧人发现后围石砌之。为了争取这株茶树的所有权，两个寺庙发生了诉讼。经判决归磊石寺所有。除此之外，牛栏坑的肉桂也是被茶人们津津乐道，茶人们戏称“牛肉”。由于牛栏坑四周巨石险峰，雨雾充沛，烂石为壤，花香为伴，故而，生长的肉桂香气妖娆，沁人心脾，岩韵明显，回甘持久。
   中国地势西高东低，因此水流自西向东流，而倒水坑的水流自东向西，故而得名。
   传说有个名叫慧远的和尚来到天心庙附近坐禅，建立慧苑寺，而位于慧苑寺边上鸟语花香的幽谷便命名为慧苑坑，由于个别秀才读字半边，将慧苑寺，误读为“慧宛寺”，便被一直沿用。慧苑坑的水仙也是备为茶人们推崇。
   流香涧和悟源涧是这五处名字中最富诗情画意的。炎炎夏日，途径流香涧和悟源涧，会有一种恍如隔世之感。石路曲折迂回，清泉吟唱，独有一番清新雅致。  三坑两涧，武夷岩茶友们心目中圣地所在，独特的山场气息令人回味无穷，经久不衰。大家是否更为这神奇的三坑两涧所折服，为一品正岩茶的芳泽而蠢蠢欲动呢？