冬日偶遇
做普洱茶已经很多年，有人说普洱茶象征着“健康、文化和财富”。对于我，更希望能够推广一种普洱茶的生活方式。普洱之美，在于它从一片鲜叶到茶汤的每一个环节都能够浸润心田；在时间中雕琢细节，完成一场生命的修行。
2014年年末的一个下午，店里来了几位特殊的客人，中央电视台《生活早参考》栏目组的编导、摄像和一位普洱达人。他们此行的目的是拍摄一期以茶为主的专题。从茶城探访，茶店的品茶论道，到茶山的源头追溯和茶厂的各个工艺环节，栏目编导希望以这样一种线性的方式，给观众呈现最真实的茶叶制作过程，解答普通消费者经常感到困惑的问题：如何选好茶，辨好茶，品好茶。
品茶论道
目前的茶叶市场，各种概念丛生，信息的不对称性让很多消费者充满困惑。节目的拍摄过程，也正是帮助消费者把问号拉直的过程。实际上，从原料到最终的茶品，中茶普洱的链条，就是一款好茶最真实的成长过程，它所包含的正是消费者在辨别，挑选中最应该看重的。
首先是原料。云南省内澜沧江沿岸为中心的地区，是世界茶叶的原产地。云南的普洱茶山，以极适宜茶树生长的赤红土壤为主，加上亚热带季风气候和常绿阔叶植被，使茶树这种蔽阴植物，既有足够的太阳能温度聚积，又有常年的云雾弥漫，因此，茶叶内含物质更加丰富。好普洱，出云南。“中茶牌”大树 普洱，正是出自这里。
好原料还要有好工艺，品质流程，质量控制体系是产品质量稳定的保证。1951年，云南省茶叶公司组织和指导当时下属的四大茶厂（即：昆明茶厂、勐海茶厂、下关茶厂、凤庆茶厂），开始在普洱茶产品上使用“中茶牌”商标。“中茶”牌普洱茶，从此开始积淀时间的沉香。“中茶牌”普洱茶的发展，就等同于新中国成立后整个普洱茶行业的发展。从天然、绿色、健康、安全的高品质原料，到加工工艺的严谨精巧，对每一个环节的严格把控，“中茶”牌普洱茶不断地给消费者带来普洱好茶品。作为经销商，这也是我们坚定地选择中茶的一个重要原因。
除了原料和工艺，仓储也是重要的一环。可能很多茶友对上述这些已经了然于心。但是对于刚刚开始接触茶的朋友，还有两点要特别注意，就是入门的标准和品牌。
常常有到店的客人会点名询问一款茶，问到原因，就会讲出一个很玄妙的故事。其实，很多消费者正是在故事中迷航，忘记了喝茶的初衷，还是那句话，适合自己的，才是好的。故事不是选择的理由，自己要有一个门槛，尤其是刚刚开始喜欢喝茶的朋友，一个合适的标杆，之后或高或低，心中自有尺度。
APEC飘香
标杆从哪里寻，当然是从大品牌喝起。云南独特的自然资源造就了独特的茶叶品种，云南大叶种茶叶也成就了“中茶”品牌。好茶的定义，每个人概念不同，但是品牌的高度认同性肯定是一个重要的标准。在2014年的APEC会议上，中粮集团旗下的中粮茶业给各国首脑和政商精英提供了的四款顶级茗茶，向各国领导人展现最具老字号传统韵味的“中国味道”。“中茶”牌大树普洱茶就在其中。作为2014年APEC指定茶品之一，中茶产品在APEC各个领导人会议上的亮相，直观的将中国茶文化的魅力展示给各国与会来宾，完成了中国茶文化与亚太各国一次极佳的对话，作为中国传统茶文化的使者和代表，未来，“中茶牌”产品相信必将走进更加广阔的世界舞台，在茶文化版图上续写更多绚丽篇章。
