袋装茶的前世与今生
时间:2018-07-05来源:网络 作者:佚名浏览:
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1908年美国纽约的进口商托马斯沙利文为了扩大销售，用一种小丝袋装茶叶作为样品寄给买主。有一位买主收到样品后连丝袋一起放在杯子里浸泡，世界上第一批袋泡茶就这样产生了!沙利文的无心之举成就了今天的袋泡茶产业。仅在英国，人们每天喝掉大约1.3亿杯袋泡茶。 如今，
1908年美国纽约的进口商托马斯·沙利文为了扩大销售，用一种小丝袋装
茶叶作为样品寄给买主。有一位买主收到样品后连丝袋一起放在杯子里浸泡，世界上第一批
袋泡茶就这样产生了!沙利文的无心之举成就了今天的
袋泡茶产业。仅在英国，人们每天喝掉大约1.3亿杯
袋泡茶。
如今，生活节奏快，人们没有那么多时间也不愿意按繁复的程序来
冲泡工夫茶。所以
袋泡茶就越来越受到上班族和都市年轻群体的喜爱，外国人也是对
袋泡茶情有独钟。据统计，平均每名美国人每天
喝茶4杯以上，其中96%为
袋泡茶。
说到这里，相信很多人会问：“
袋泡茶包比正常泡的茶营养上有区别吗?”其实刚加工完的
袋泡茶与刚炒好的
茶叶味道区别不大，也没什么营养上的差别。要说有区别就是一个为速饮，而传统茗茶则更多的讲究一个
喝茶的艺术，看大家自己的需求了。
泡茶一杯，不但幽香扑鼻，喝上一口，香有余甘;而且还可令人轻松舒畅，精神倍增。但是，一杯茶究竟
冲泡几次好呢?
用沸水
冲泡袋泡
花茶、
红茶、
绿茶，经3分钟以后，第一次就能溶出可溶物总量的55%左右;第二次
冲泡约为30%;第三次
冲泡为10%左右;第4次
冲泡只有1%—3%。从
茶叶含有的维生素和
氨基酸被溶出的情况来看，在第一次
冲泡时就有80%被浸出;第2次
冲泡时浸出率达到95%以上;
茶叶含的其它有效成分如
茶多酚、咖啡碱等也大都如此。
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