巍巍无量山,滔滔澜沧江畔,有一美丽古城,名为普洱。城内山清水秀,云雾缭绕,物产丰饶,其中尤以当地出产茶叶远近驰名。清乾年间,城内有一濮姓茶庄,祖辈皆以售茶为生,因其材质上等,品质优良,诚实守信而被定为朝贡之品。濮氏茶叶选茶甚为严格,持“五选八弃”原则:选日子、选时辰、选茶山、选茶丛、选茶枝;弃无芽、弃叶大、弃叶小、弃芽瘦、弃芽曲、弃色淡、弃虫食、弃色紫。凡制作茶,必先祭茶祖,掌锅师傅需沐浴斋戒,尔后炒青,晒成干茶,蒸压成形,风干包装,道道工序,神圣繁琐。
又到一年岁贡之时,适逢老濮庄主卧病在床,少庄主唯有替父送茶。恰逢春雨淅沥,时断时续,茶未全干即压型。百日行程,赶到京城,方知茶变褐色,少庄主心忧身首异处,打算了断,未料店小二偷尝,发现茶变后更胜从前。众人思量:早晚一死,就此一博。
乾隆爱茶如命,见该茶饼如砖型,刚劲有力,汤色红浓明亮,如红宝石,异常特别。闻之,醇厚香味直沁心脾;品之,如清风拂过绸缎,直落腹中,心旷神怡。乾隆大悦,重赏濮府,并颁旨要求,年年进贡。
云南普洱,已有三千多年历史。近代普洱,由清朝贡茶开端。目前民间留存最古老的普洱茶,乃故宫留下的人头贡茶,距今近200年。七子茶庄展柜,齐集各年份精品老普洱。有五零年代、六零年代、七零年代、八零年代、九零年代....普洱紧压茶分饼、砖、沱三类。九零年代、七零年代、六零年代、五零年代的古董纯干仓散茶,保存完整,面泛油光,茶气强劲、入喉韵深,回味长久!
(责任编辑:润生)