当前位置: 普洱茶 > 普洱茶新闻 > 普洱茶资讯 >

一茶一饭的寻常滋味

时间:2019-06-09 14:49来源:网络 作者:玲儿浏览:
小时候,母亲最常做的食物,是茶泡饭。 周作人把茶泡饭写得雅,「米饭上放鲣鱼屑、海苔丝、梅干、纳豆等物,玉色茶汤冲泡,佐以腌菜,确有『平淡而甘香的风味』。 其实,那时家里清贫,母亲做茶泡饭只因它方便,省料。哪有鱼干海苔等物,熟米饭往粗茶里一泡,就着酱菜就
 
   小时候,母亲最常做的食物,是泡饭。
 
   周作人把茶泡饭写得雅,「米饭上放鲣鱼屑、海苔丝、梅干、纳豆等物,玉色茶汤冲泡,佐以腌菜,确有『平淡而甘香的风味』。
 
   其实,那时家里清贫,母亲做茶泡饭只因它方便,省料。哪有鱼干海苔等物,熟米饭往粗茶里一泡,就着酱菜就是一餐。母亲疼爱我,怕我嫌淡,吃不下,所以每次都在放一颗梅干在上头。我自然很欢喜。
 
   每到傍晚,母亲就会算好时间,盛出中午剩下的米饭,泡好茶汤,从瓦罐里夹出酱萝卜和生姜,切好放在小碟里。我则趴在窗口,等父亲回家,他总会叫着我的名字,笑着把我抱起来转一圈,逗我开心。开饭时,我们一家人就围坐在小小的餐桌旁,暖黄的灯光下,一人一碗热气腾腾的茶泡饭,说说笑笑的,也吃得有滋有味,并未觉着过得苦。
 
   后来,家里境况渐佳,餐桌也变得丰盛起来。母亲手艺好,鸡鸭鱼肉都做得美味,我自然爱吃,也渐渐觉得茶泡饭太寡淡,不愿再碰。父亲则多了应酬,而每每结束酒局,赶回家,想吃的却是一碗茶泡饭。母亲都会为他备好米饭,现煮一茶,做两碗一起吃。我问,「真的这么好吃吗」?母亲只是笑笑。
 
   如今漂泊在外,一个人生活。白天工作忙碌,吃饭常是将就,一份油腻的盒饭就是午餐;晚上难免酒局,觥筹交错,酒肉囫囵下肚,食不知味。终于有一晚,得闲在家,想做一餐合胃口的饭食,无奈冰箱早空了,只有剩在电饭煲里的半份米饭。市集也早已散去,无处买食材。失望之时,突然想起母亲做的茶泡饭来。
 
   烧水,泡茶,放入米饭,加盐调味。只用了十分钟,一碗简单的茶泡饭端上了桌。太饿,没有酱菜,也就这样吃了起来。
 
   一口下肚,胃里一阵暖意。
 
   等舌尖回过味,埋藏在味蕾里的所有的记忆都涌了出来:家里的小餐桌,暖暖的光,母亲细心准备的梅干,父亲的拥抱,饥饿时茶泡饭下肚的滋味……。那些好时光,全氤氲在手中这碗茶泡饭的热气里,熏湿了眼。口中,竟也回味出了这饭里的甘苦。
 
   那一刻,突然就懂了。
 
   母亲和父亲,是从这茶泡饭中,吃出了共同的生命记忆和生命感觉吧。
 
   生活于他们,又何尝不似一碗茶泡饭,一茶一饭,是寻常滋味,但人生真正的滋味也就在这寻常间。再丰盛的食物,也替代不了的,是这碗饭里凝结的属于家的时光、回忆、怀念,和一份唯有历经岁月沉淀,才领悟得了的「淡」,才品味得出的清苦中有回甘
 
(责任编辑:润生)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:好茶 冲泡 泡茶 回甘 茶汤   
热点排行
相关文章
买普洱老茶的“三不原则”
买普洱老茶的“三不原则”
收藏普洱茶有哪些误区
收藏普洱茶有哪些误区
品鉴普洱茶茶香的几个时间段
品鉴普洱茶茶香的几个时间段
是不是普洱熟茶都有“渥堆味”
是不是普洱熟茶都有“渥堆味”
判别普洱茶是不是好茶的根据:
判别普洱茶是不是好茶的根据:
这几个普洱茶熟茶学问可能晓得
这几个普洱茶熟茶学问可能晓得
通过香气辨别普洱茶的陈化情况
通过香气辨别普洱茶的陈化情况
为什么买的很好的普洱熟茶不耐
为什么买的很好的普洱熟茶不耐
办公室久坐人群这4条普洱茶的
办公室久坐人群这4条普洱茶的
普洱熟茶被称为养胃茶的缘由是
普洱熟茶被称为养胃茶的缘由是
你为什么要喝熟茶 有这些理由
你为什么要喝熟茶 有这些理由
这么贵的古茶树为什么被大家疯
这么贵的古茶树为什么被大家疯
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号