苦涩甘甜皆是味，茶是何味？
某日，山野林间，释迦牟尼、孔子还有老子，一起品茶，品评茶的味道。
释迦牟尼尝了一口，宣称：“茶是苦的。”
孔子饮了一口，说：“茶是涩的”。
最后，老子品过说：“茶是甘甜的”。
三人各持己见，轮流点评，饮茶数巡，还是谁也说服不了谁。
直至这茶泡淡了，饮下最后一杯，面对空杯时，三人脸上却同时露出了会心的笑容。
茶，究竟何味？一杯茶，有人尝到甘甜，有人却喝出苦涩。
有人说品茶，品的就是自己的内心。不一定要昂贵的茶品，不一定用珍贵的器具，也不一定非到一个特殊的环境，但是必须要有一份心境，一份能与茶相契的心境。品茶能使人心静，能使人心细，也能使人提高觉知能力，其实，也是在如实的反映自己的心在当下的状态。
茶汤之中，有可令我们身心愉悦的生活趣味，也有让我们口舌鲜爽的草木滋味，更有教我们感慨万千的人生回味。茶味的苦涩甘甜，关乎自己的内心。心有感恩，杯中之茶即使有优有劣，亦可细细品味；心有包容，面前茶客纵然有高有低，亦可平等相待；心有众生，茶汤入口无论或浓或淡，都是与人结缘。
